吃货们当心啦！天津这批次皮皮虾检出镉超标

中国食品网讯：

7月16日，天津市市场监督管理委员会发布2021年第19期食品安全监督抽检信息，本次监督抽检信息涉及5大类食品，包括：茶叶及相关制品、豆制品、蜂产品、糕点和食用农产品，共计83批次，其中合格82批次，不合格1批次，本次抽检合格率98.80%。

　　抽检信息显示，不合格产品为1批次食用农产品，具体为天津市宁河区芦台镇文化路4号杨奎祥销售的皮皮虾，检出镉（以Cd计）超标。

　　镉（以Cd计）是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中规定，镉（以Cd计）在鲜、冻水产动物的甲壳类中最大限量为0.5mg/kg。水产品中镉（以Cd计）超标可能是水产品养殖过程中对环境中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积性，长期大量摄入镉含量超标的食品可能导致肾和骨骼损伤等。

　　对上述抽检中发现的不合格样品，天津市市场监督管理委员会已要求相关区市场监督管理局和执法部门及时对不合格食品及其经营者依法查处，进一步督促企业履行食品安全主体责任，切实采取下架、召回等措施控制风险，并将相关情况记入食品经营者食品安全信用记录。相关查处情况按管理权限依法依规公开。

不合格产品信息

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目║检验结果║标准值分类公告号公告日期任务来源/项目名称检验机构备注1//天津市宁河区芦台镇文化路4号杨奎祥天津市宁河区芦台镇文化路4号皮皮虾//2021/5/8镉(以Cd计)||2.0mg/kg||≤0.5mg/kg食用农产品2021年第19号2021.7.16天津/国抽/监督抽检天津市食品安全检测技术研究院/

（来源：天津市市场监督管理委员会）