紧急提醒！雨后出现的这种东西千万别碰！

中国食品网讯：

最近雨水较多

深圳、厦门等南方地区的市民发现

大雨过后马路或草丛边就出现了这样的

大蜗牛！

有人觉得它很萌

喜欢逗它玩

更硬核的是，有人捡回家吃！

对此商妹儿只想说：

千万别碰！

科普时间到：

雨后出没的这种大蜗牛，叫非洲大蜗牛（Achatina fulica Ferussac），又名褐云玛瑙螺、露螺、东风螺、菜螺、花螺和法国螺等，原产于非洲东部沿岸坦桑尼亚、马达加斯加岛一带。

非洲大蜗牛有三大特点——

首先，就是“大”。体长约7-8cm，最大可达20cm。

其次，是“能吃”。非洲大蜗牛食性广，500 多种植物都难逃它的魔爪，被称为“田园杀手”。

最后，是“能生”。非洲大蜗牛的产卵量，个体之间差异较大, 平均约150-250粒。

有研究报道非洲大蜗牛一年可产卵4次，且每次产卵数量逐渐增加。同时，此螺的寿命大多为4 年，个别的还可能5年以上。这样一个“能吃能生”的“大个子”，已然成为世界性的检疫有害螺类。一只非洲大蜗牛身上，很可能有上100条寄生虫。

非洲大蜗牛有什么危害？

正如前面所说，非洲大蜗牛寄生或携带大量病原体，常见的就是以下几种。

1、广州管圆线虫

广州管圆线虫成虫寄生于鼠类肺部血管，幼虫主要寄生于非洲大蜗牛和福寿螺等体内，人如果生食或半生食这些螺类，就可能被感染广州管圆线虫。

数据来自文献《深圳南山区广州管圆线虫主要螺类宿主感染状况调查》

广州管圆线虫Ⅲ期幼虫可经口或皮肤侵入人体，因此生食或半生食螺类，是感染广州管圆线虫的关键因素。

另外，裸露的皮肤直接接触螺肉，也可引起感染。

广州管圆线虫感染潜伏期为2-20天，幼虫在体内移行过程中会造成相应部位组织损伤，出现肠炎、呼吸道感染等症状。

最严重是，如果侵犯中枢神经系统，则会造成嗜酸性粒细胞增多性脑炎和脑膜脑炎，轻者发热、剧烈头痛、恶心，重者甚至会引起昏迷和死亡。

2、寄生菌

非洲大蜗牛的体内有多种寄生菌，比如有假单胞杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、沙雷氏菌和芽孢杆菌等条件致病菌，当人体免疫力低下时感染这些细菌则会出现相应的症状。

3、成为传染源

此外，已经死亡的非洲大蜗牛会招引大量绿蝇，而这些苍蝇又会携带并传播致病病原体。

非洲大蜗牛能否食用？

不能吃！不能吃！千万不能吃！

野生的非洲大蜗牛壳面为黄或深黄底色，带有焦褐色雾状花纹。身上有很多病菌和寄生虫，不能食用，即使煮熟，依然存在风险。

惠州市中心人民医院急诊内科主任谢胜提醒市民，食用非洲大蜗牛可能会被传染寄生虫，甚至可能引起致命的脑膜炎。

发现蜗牛怎么办呢？

首先，千万不要因为好奇去触摸、食用或者当宠物养，因为这种蜗牛爬行留下的黏液中也可能有病原体、寄生虫等。如果摸了，记得一定要洗手。就非洲大蜗牛而言，不直接接触或食用，一般不会感染广州管圆线虫，人与人之间亦不会传染。

图片来源网络

其次，非洲大蜗牛喜欢潮湿的环境，因此保持院子及阳台清洁，清理潮湿积水的角落，或直接用生石灰粉撒施，是治理非洲大蜗牛传播最有效最直接的方法。

黎明、黄昏、夜间或雷雨后是蜗牛活动觅食的时机，可利用其习性，用食物诱杀。如果在小区发现数量较多的“大蜗牛”：可以告诉物业进行处理，专业杀灭病虫害的公司也可以处理。

如果在家里发现少数蜗牛：可以利用家中的食盐处理。蜗牛被撒食盐后，软体部分会融化成水而死。

最后，如果接触非洲大蜗牛后出现不适症状，应及时就医，并告知医务人员接触史。

商妹儿提醒大家：

重要

如果我们在路上看到非洲大蜗牛，

千万不要摸，不要去踩，

更不要捡回家吃！

此外，为了避免感染广州管圆线虫，

也不要生吃其他螺肉。