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降！降！降！大葱一周降20%！大白菜卖出成本价！还会再降吗？

来源：作者：发布日期：2021-06-04 14:27:31

文章简介：中国食品网讯：农业农村部监测的最新数据显示，5月份全国菜篮子指数为118.34，环比下降5.69个点，同比上涨1.65点，整体来看，五月全国蔬菜价格呈现季节性回落。五月全国蔬菜价格持续季

中国食品网讯：农业农村部监测的最新数据显示，5月份全国菜篮子指数为118.34，环比下降5.69个点，同比上涨1.65点，整体来看，五月全国蔬菜价格呈现季节性回落。

五月全国蔬菜价格持续季节性回落

在北京新发地农产品批发市场，商户王丽告诉记者，她销售的白萝卜主要来自河北，由于上市量大、供应充足，价格降幅较大。

除了白萝卜，大白菜和圆白菜的价格也已经下降到每斤0.5元以下，接近成本价。另外，近期降幅较大的还包括大葱和莴笋，大葱价格近一周下降20%，主要因为山东大葱的上市量逐渐加大，后期等到露地大葱上市以后，价格还有较大的下降空间。

莴笋价格下降是由于天津、河北露地生产的开始上市，运输和生产成本的降低，使得价格下降。

在采访中记者也注意到，5月份部分蔬菜价格下降幅度收窄，主要是近期产区遭遇强对流天气，短期降温及光照不足，影响上市量。

数据显示，5月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价为每公斤4.27元，环比下降6.8%。分品种看，22种蔬菜环比价格下降，其中冬瓜下降34.7%、生菜下降27.6%、蒜薹下降17.5%。

夏季蔬菜生产向好

受成本和天气影响个别品种或有价格波动

五月蔬菜价格出现下降，那么未来夏季蔬菜的生产供应形势和价格走势又将如何呢？

在北京一家蔬菜基地的设施大棚里，负责人告诉记者，由于去年蔬菜价格整体偏高，他们基地不仅扩大了西红柿、黄瓜等蔬菜的种植面积，还改建了新型科技大棚提升蔬菜生产能力。

北京市某蔬菜种植基地负责人李少华：面积大、适合大型机械使用，新的科技上边有个上遮阴，北京夏天是最热的，果菜类最容易发生灼伤，有了它以后，中午有了两三个小时的遮阴，能够提高它的产量和品质。

在采访中记者还了解到，很多新型蔬菜生产大棚，由于配备了智能化控制平台、精准作业水肥一体机，再加上夏季蔬菜生长速度加快，生产效率和供应能力都有提升。

据农业农村部农情调度显示，今年全国蔬菜种植面积稳中有增，同比去年增加1%左右，1-5月，重点监测的28种蔬菜全国批发市场交易量同比增加1.3%，蔬菜供给能力稳中有升。此外，一些产区夏季蔬菜有所扩种，比如河北的菜花，云南的马铃薯等等，预计夏季蔬菜整体供应充足。

业内专家表示，夏季强对流、强降雨天气可能对局部地区蔬菜生产造成不利影响，个别品种价格波动将比较频繁。

农业农村部农产品市场分析预警团队蔬菜首席分析师张晶：后期将进入盛夏，蔬菜的保鲜和降温措施将拉高成本，蔬菜价格的下行幅度可能会有所收窄。

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