徐州市市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2021年第2期）

中国食品网讯：

江苏省市场监督管理局发布的《省市场监管局关于17批次食品不合格情况的通告》（2020年第39期）、《省市场监管局关于19批次食品不合格情况的通告》（2020年第44期）、《省市场监管局关于20批次食品不合格情况的通告》（2020年第45期）涉及我市8家生产经营企业，现将核查处置情况通告如下：

　　一、徐州悦家商业有限公司徐州复兴路店经营的即食海蜇丝

　　（一）抽检基本情况。样品名称：即食海蜇丝，抽样编号：GC20320000281430897，生产日期：2020-03-07，规格型号：500克/袋。不合格项目为：菌落总数不符合GB10136-2015《食品安全国家标准 动物性水产制品》。

　　（二）核查处置情况。该企业共购进不合格产品15袋，货值192元，全部销售完毕。经排查，即食海蜇丝产品菌落总数不合格的原因是储存环境温度为达到要求，导致霉菌滋生。针对当事人销售不合格食品的情况，鼓楼区市场监督管理局依据相关法律法规对其处以没收违法所得65.3元，罚款3000元的行政处罚，处罚决定书编号：徐鼓市监处字【2021】80002号。

　　二、铜山区家佳利百货超市经营的鸡蛋

　　（一）抽检基本情况。样品名称：鸡蛋，抽样编号：GC20320000281430735，生产日期：2020-08-20，规格型号：散装。不合格项目为：氟苯尼考不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》；恩诺沙星不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求。

　　（二）核查处置情况。该单位共购进不合格批次鸡蛋20筐，300公斤，货值2028元，已全部销售完毕，没有库存。经排查，产品不合格是养殖户非法添加所致。针对当事人销售不合格食品的行为，铜山区市场监督管理局依据相关法律法规对其处以没收违法所得48元，罚款18000元的行政处罚，处罚决定书编号：（徐铜）市监案字【2020】04007号。

　　三、徐州上盐店餐饮管理有限公司的复用餐饮具（碗）

　　（一）抽检基本情况。样品名称：复用餐饮具（碗）；抽样编号：GC20320000281430927；消毒日期：2020-09-11。不合格项目：大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求。

　　（二）核查处置情况。该单位于2020年9月11日清洗消毒的复用餐饮具（碗）经抽检不合格，当日消毒的餐饮具在送达检验报告前已使用和复清洗消毒，无库存。经排查，上述复用餐饮具（碗）不合格原因是消毒温度不达标。针对当事人使用不合格餐饮具的行为，徐州经济技术开发区市场监督管理局依据相关法律法规对其处以警告的行政处罚，处罚决定书编号：徐经开市监当处字〔2020〕（0005）号。

　　四、徐州雅乐思食品有限公司生产的包装饮用水

　　（一）抽检基本情况。样品名称：包装饮用水，抽样单编号：GC20320000281430815，生产日期：2020年9月5日，不合格项目：铜绿假单胞菌项目不符合GB19298-2014《食品安全国家标准  包装饮用水》要求。

　　（二）核查处置情况。该公司共生产不合格批次包装饮用水750桶，货值2625元，已全部销售完毕，没有库存。经排查，造成产品不合格的原因可能是桶没有彻底清洗干净。针对当事人生产不合格食品的行为，沛县市场监督管理局依据相关法律法规对其处以没收违法所得375元，罚款70000元的行政处罚，处罚决定书编号：沛市监案字【2020】0167号。

　　五、徐州潘二食品有限公司生产的土南瓜子

　　（一）抽检基本情况。样品名称：土南瓜子，抽样编号：GC20320000281130165，生产日期：2020/8/20，不合格项目：霉菌项目不符合GB19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》要求。

　　（二）核查处置情况。该公司共生产不合格批次土南瓜子400斤，值3200元，已全部销售完毕，没有库存。经排查，该厂上述产品不合格原因是因为原料查验执行不严格，出厂查验不严格。针对当事人生产不合格食品的行为，邳州市市场监督管理局依据相关法律法规对其处以没收违法所得800元，罚款19200元的行政处罚，处罚决定书编号：邳市监处字[2020]P00914号。

　　六、徐州丰泉酒业有限公司生产的大風歌泥池原浆酒（浓香型白酒）

　　（一）抽检基本情况。食品名称：大風歌泥池原浆酒（浓香型白酒） ，抽样编号：GC20320000280830976，生产日期：2013年7月17日，规格型号：46vo1、248Ml/瓶。不合格项目为：环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）（以环已基氨基磺酸计） 项目不符合GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

　　（二）核查处置情况。该企业共生产不合格批次大風歌泥池原浆酒（浓香型白酒）70件，每件12瓶，共计840瓶，已全部销售完毕，没有库存。经排查，上述产品不合格原因未找到具体原因，因该系列酒已停产。丰县市场监督管理局依据相关法律法规对当事人免于处罚。不予行政处罚决定书编号：丰 市监 不处字〔2020〕19002号。

　　七、徐州百洲食品有限公司生产的乳酸菌面包

　　（一）抽检基本情况。样品名称：乳酸菌面包，抽样编号：GC20320000273530459，生产日期：2020-08-08，规格型号：散装称重。不合格项目为：过氧化值（以脂肪计）和GB 5009.227-2016《食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定》（第一法 滴定法）。

　　二）核查处置情况。该企业共生产不合格批次乳酸菌面包25箱，共计97.5公斤，货值850元。已全部销售完毕，没有库存。经排查，该企业上述产品不合格原因是因为配料过程中没有实时跟踪核对导致过氧化值超标。针对当事人生产不合格食品的行为，铜山区市场监督管理局依据相关法律法规对其处以没收违法所得100元，罚款50000元的行政处罚，处罚决定书编号：（徐铜）市监案字【2021】05001号。

　　八、徐州经济技术开发区川之悦火锅店的复用餐饮具（盘）

　　（一）抽检基本情况。样品名称：复用餐饮具（盘）；抽样编号：GC20320000281430928；消毒日期：2020-09-11。不合格项目：大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求。

　　（二）核查处置情况。该单位于2020年9月11日清洗消毒的复用餐饮具（盘）经抽检不合格，当日消毒的餐饮具在送达检验报告前已使用和复清洗消毒，无库存。经排查，上述复用餐饮具（碗）不合格原因是消毒温度不达标。针对当事人使用不合格餐饮具的行为，徐州经济技术开发区市场监督管理局依据相关法律法规对其处以警告的行政处罚，处罚决定书编号：徐经开市监当处字〔2020〕（0006）号。

　　九、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监督管理部门12315热线电话投诉举报。

　　徐州市市场监督管理局