一场带“京味”的美食创新盛宴——2020中国食品创新创业大赛 （北京站）复赛圆满落幕

　　摘要：

　　北京，三千多年的建城史孕育了故宫、天坛、八达岭长城、颐和园等众多名胜古迹，同样也孕育了一批散发着迷人气息和悠扬味道的古老美食，从明初年间的北京烤鸭到清末民初的老北京宫廷奶酪，从清朝八旗的“驴打滚”到清宫御膳“豌豆黄儿”传承至今。技术引领的新食品在新时代的北京必定会有更多的创业机会和发展空间。

　　8月14日下午，2020年中国食品创新创业大赛（北京站）复赛在海淀区中关村创业大街拓荒族成功举行。

　　本次大赛由驻马店市人民政府主办，上海东方飞马企业服务有限公司、北京飞马企业管理有限公司承办，河北华糖云商营销传播股份有限公司作为发起媒体，拓荒族、中孵快创、宏福商学院协办。

　　北京飞马旅发起人郭昕、赛伯乐郭利冰、宏福商学院李唯同、中关村人才协会赵光显、优府集团胡云篁、科鑫资本张占世、青松资本熊浩然、墨非资本赵炜、允中创业张统格等嘉宾应邀出席，与来自于北京的一众创业者、媒体朋友、嘉宾一同见证活动的圆满成功。

　　2020中国食品创新创业大赛自6月10日启动以来，从南到北，相继在全国10个城市展开，吸引了食品创新领域的众多优秀创业企业参与！

　　北京分赛场经过一个多月的项目征集和遴选，最终优选出10个复赛晋级项目项目进入8月14日的线下复赛。

　　当天参加路演的项目：基于微信小程序的私域直播新零售平台-群拼；维C泡腾气泡水-涌气；国内首家专注于销售清真食品的电商平台-伊鲜网；专注于红薯健康美味的研发、生产和销售的薯小帅；以水果捞等特色甜品、饮品为载体的网红品牌-爆捞十三章；以燕麦麸皮和藜麦、大豆为主要原料研发出的具有最接近动物奶口感的燕麦植物奶；集研发、生产、电子商务、物流为一体的农副产品深加工企业臻味坊；创作灵感源于用户，且拥有200份以上的配方的预包装罐子蛋糕-浅尝·河畔；从事研发和提供月子餐、月子米酒、月子水、黑麻油、胡麻油、生化汤、孕产妇营养健康管理的企业-子月堂；提供基于数字零售业务的全流程服务的晓山竹科技。共10个新食品相关领域的优选项目参加本次线下北京站复赛。

　　现场经过评委团的认真评议，最终产生1个直通总决赛名额，2个待定晋级总决赛名额。致力于为消费者提供健康且具有体验乐趣的创意饮品，目前已申报获得8项国家专利，攻克多项行业难题的涌气获得了2020中国食品创新创业大赛（北京站）复赛第一名，他们将直接晋级2020中国食品创新创业大赛决赛，与来自全国各赛区的优胜项目同台竞技。

　　而致力于将高品质的健康餐饮理念，以水果捞等特色甜品、饮品为载体的爆捞十三章项目以及专注于红薯健康美味的研发、生产和销售的薯小帅项目则获得优胜奖，他们将与2020中国食品创新创业大赛各复赛赛区待定项目共同进入附加赛环节，争夺最后晋级名额。

　　在今天2020中国食品创新创业大赛（北京站）复赛现场除了参加项目带来的精彩分享外，同样令人激动的还有飞马旅发起的新食品创业俱乐部华北分部的正式成立。

　　面对新一代食品市场的新需求与食品供应的传统化之间的反差，面对食品市场有强大的发展张力与政策的相对乏力的反差，面对食品行业的片段创新与整个食品链条表现不足的反差。2020中国食品创新创业大赛的开展以及新食品创业俱乐部发起，将会让更多优质的食品企业聚集在一起，来带动整个食品链条的共同发展。新食品创业俱乐部华北分部在接下来的历程中将会汇集更多优质创新食品项目，让我们一起共建新食品领域赛道，同时也欢迎食品领域的创业者加入我们！

　　“科技创新 食领未来”2020中国食品创新创业大赛（北京站）复赛正式落下帷幕，预祝复赛胜出企业在总决赛再创佳绩！