鸡蛋就选黄天鹅，孩子从此爱上吃鸡蛋！

中国食品网讯：

孩子不爱吃鸡蛋，让很多妈妈深感烦恼。妈妈们都知道，从小挑食容易造成营养不均衡，是宝宝成长过程中的大坑！这种吐槽遇得多了，作为生养两个兔崽子的宝妈，我再也忍不住来分享一番自己的心得！

其实，宝宝不爱吃鸡蛋无非两个原因：一是鸡蛋本身问题，有蛋腥味、不新鲜，宝贝的味蕾比成人敏感娇嫩，对不喜欢的味道也不会掩饰；二是做法有问题，很多宝妈担心鸡蛋中有沙门氏菌，宝宝吃了拉肚子，所以把鸡蛋煮得很实，大人都吃着噎，难怪宝宝不爱吃。

不论宝贝出于哪种原因不爱吃鸡蛋，给宝贝挑一枚兼具安全和口感的好鸡蛋才是妈妈们的首要任务。有两个小崽子的育娃经验和无数次试错后，终于被我发现了一款源自日本标准、孕妇孩子食用更安心的高品质鸡蛋——黄天鹅鸡蛋

日本拥有世界领先的食品安全管控技术，市面上每颗鸡蛋都达到了可生食标准。黄天鹅鸡蛋是一款引进日本38年可生食鸡蛋标准，日本“可生食鸡蛋之父”加藤宏光博士亲手打造的不含沙门氏菌，孕妇孩子食用更安心的高品质鸡蛋。

有宝妈问：怎么证明这个鸡蛋好？到底好在哪里？秉持着认真严谨的态度，我买到了几款常见的鸡蛋，从4个维度对选中的蛋品进行客观公正的测试，让你直观感受高品质鸡蛋的冲击力！话不多说，一起来看测评吧！

外壳考验：外壳洁净，色泽鲜亮无黑斑为上

蛋液考验：蛋液（蛋黄、稀蛋白、稠蛋白）层次越分明越新鲜

蛋黄考验：蛋黄聚合、饱满、亮黄，蛋白透亮、有稠度为上

口感考验：煮熟后无腥味，入口有蛋香味为上

外壳考验

乡村土鸡蛋 ★☆☆☆☆

绿壳蛋★★★★☆

黄天鹅鸡蛋★★★★★

网购品牌蛋★★★★★

超市品牌蛋★★★★★

蛋壳表面残留的污渍最容易藏匿病菌，稍不注意跟随鸡蛋吃进肚子，就是让宝贝拉肚子的巨大隐患！所以宝妈们挑选鸡蛋时一定要注意挑选表面洁净的鸡蛋。本环节，除乡村土鸡蛋和绿壳蛋，其他三款鸡蛋表面都比较洁净。

蛋液考验

乡村土鸡蛋 ★★★☆☆

绿壳蛋★★★☆☆

黄天鹅鸡蛋★★★★★

网购品牌蛋★★★★☆

超市品牌蛋★★★☆☆

宝宝天生对色彩鲜艳的食材食欲更强，蛋黄的颜色也是影响宝宝食欲的关键！打出蛋液后，黄天鹅鸡蛋和网购品牌蛋的蛋黄更加黄亮。令人惊喜的是，黄天鹅鸡蛋的蛋白呈现稠蛋白和稀蛋白两层，蛋黄高挺，分出了新鲜鸡蛋才有的标准三层结构，新鲜度爆表！

蛋黄考验

乡村土鸡蛋 ★☆☆☆☆

绿壳蛋★★☆☆☆

黄天鹅鸡蛋★★★★★

网购品牌蛋★★★★★

超市品牌蛋★★☆☆☆

在蛋黄凝结度考验中，用筷子夹乡村土鸡蛋、超市品牌蛋和绿壳蛋的蛋黄一夹即损，瞬间败阵。只有黄天鹅鸡蛋和网购品牌蛋的蛋黄夹起来不会破，只会慢慢滑下去。

乡村土鸡蛋 ★★★☆☆

绿壳蛋★★★☆☆

黄天鹅鸡蛋★★★★★

网购品牌蛋★☆☆☆☆

超市品牌蛋★☆☆☆☆

插牙签考验蛋黄凝结度时，网购品牌蛋与超市品牌蛋表现不佳，1根牙签也没稳住。乡村土鸡蛋稳住了1根牙签，绿壳蛋稳住了3根牙签。黄天鹅鸡蛋插上的9根牙签都屹立不倒，凝结度表现优秀！

口味考验

乡村土鸡蛋 ★★☆☆☆

绿壳蛋★★★☆☆

黄天鹅鸡蛋★★★★★

网购品牌蛋★★★★☆

超市品牌蛋★★☆☆☆

最后，我以宝贝常吃，也最考验鸡蛋本味的白水蛋测试口味。土鸡蛋、绿壳蛋和超市品牌蛋腥味很重，网购品牌蛋没留下太多记忆点。黄天鹅鸡蛋的蛋黄质地绵密，吃起来沙沙的，蛋白细腻，回味香甜，还有一股淡淡的花香，口感表现不错。测评刚做完，两个崽子就迫不及待把剩下的黄天鹅鸡蛋送进肚子，还学大人般地拍拍肚子，大赞“今天好满足”。

黄天鹅鸡蛋凭借出色品质轻松胜出，从前不懂分辨好鸡蛋、家里还有不爱吃鸡蛋宝贝的宝妈们，可以认准抓紧囤起来啦！现在在天猫、京东、盒马鲜生、叮咚买菜、京东七鲜超市、每日优鲜、永辉、欧尚、苏果、华润万家都能买到黄天鹅鸡蛋，宝妈们赶紧行动起来，让宝贝一饱口福吧！