国以民为本,民以食为天,食以安为先 ——暑期社会实践活动新篇章一之食品安全知识宣讲

　　河南科技大学食品学院赴洛阳市疾控中心志愿服务社会实践团

　　食品安全关乎人们的身体健康和生命安全，也关乎一个国家的经济发展，社会稳定和国计民生，是与每个人都息息相关的问题。

　　为了响应国家营养计划的号召，提高广大人民群众的食品安全意识和分辨能力，河南科技大学食品与生物工程学院赴洛阳市疾控中心爱心医疗服务团于7月7日上午，在龙祥小区开展了主题为“群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园”的食品安全知识宣讲活动。

　　在龙祥小区内，服务团的队员们深入小区，以发放宣传册、面对面交谈、一对一的详细介绍相关的食品安全知识、解答小区居民的疑问等方式，针对不同年龄阶段的人群，结合自身专业的特色，进行了相应的宣讲。面对老爷爷老奶奶，队员们重点向他们介绍合理的膳食安排，日常饮食的注意事项以及夏日常见疾病的预防等；面对带有孩子的家长，重点宣传相关酸奶的安全知识以及利于青少年成长的饮食方式；面对年轻人，则多宣传相关食品安全的生活小技巧，如巧选食用油，分辨水注肉、人造鸡蛋等。队员们从居民们的角度设身处地进行食品安全知识的普及，以提升居民的食品安全意识，让他们对食品安全有更深的了解。

　　此次宣讲活动中，通过团队的努力，广大人民群众对食品安全问题引起了重视，并且对食品安全问题有了更丰富的了解。队员们也在实践的过程中将自身所学知识得以运用，不仅提高了自身素质，丰富了经验；还通过思考并合理解决宣讲过程中遇到的问题，增强了队员之间的团队意识，让队员们在实践中成长，为未来的发展打下坚实的基础。