白酒行业呼吁创新

白酒行业的深度调整不可逆，白酒企业都在摸索发展和自我反思中寻求突破。白酒行业调整，实际上是消费者的重建，是白酒在十年黄金发展期锁定的消费群体上出现了问题，是白酒行业在经历十年的飞速发展之后造成的整个产业产能高度过剩和行业长期发展脱轨后走向异化的必然结果。
经过调整期，无论是高端白酒价还是消费者的消费都将逐渐回归理性，中低端产品价格竞争将会更加激烈。在当前形势下，创新也许可以避开即将到来的全国酒类价格大血拼，走出一条个性化的发展之路。
白酒的发展是在创新的基础上得以不断发展跨越的，但是，创新一定要强调科学。酒行业近些年的创新也有走向浮夸化、表面化、异端化的极端一面。比如，对包装的追求过于奢华；对酒文化的挖掘走向的牵强附会；对产品创新的趋同化、跟风化，以至于年份酒、洞藏酒、原浆酒泛滥；对消费群体的细分、锁定和概念创新，忽视了社会道义的担当等。
但是，白酒行业创新成功的案例也不在少数，青春小酒、定制酒等都契合了新的消费群体的需求，电子商务的兴起，就是渠道的创新。基于微信、微博、QQ等现代通讯社交手段上的品牌传播和渠道建设也是一个值得肯定的创新。
创新是企业实现突破的一个重要途径，创新也是一种生产力，未来的白酒企业只有在商业模式和渠道创新上下功夫，才能实现突破。