来自古巴的朗姆酒是闻名世界的鸡尾酒六大基酒。简单来说,朗姆酒的原料是甘蔗,用甘蔗蜜糖酿酒,再装进白色的橡木桶,之后经过多年的精心陈酿,便得到了简单却地道的朗姆酒。但其实朗姆酒有着非常多的种类,大家常见的透明的称为白朗姆,棕色的称为金朗姆。
擅长“变脸”的朗姆酒,当然不只是“颜值”不一样,本身的口味上会有所不同,打开方式也就随之会有改变。作为基本原料的甘蔗,比起小麦、大米等酿酒原料有着更高的糖分,所以在酿酒的过程中会产生更多的变化(原因详见高中生物课本)。对于很多酿酒大师而言,往往人们更偏爱纯喝朗姆酒,不加以调混。想想也是,好不容易花了几年的时间画幅画,谁也不会加着滤镜看,毕竟不是自拍嘛。
当然,有时候加滤镜也不是不可以。在全世界范围内,朗姆酒受欢迎的喝法还是调制鸡尾酒。这里就不得不提莫吉托(Mojito)。Mojito的受欢迎程度实在是很少有鸡尾酒可以匹敌,除了简单地调制方法,清爽的口感,来自古巴地道的朗姆酒所带来的风味也是重要因素之一。
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本文:黑朗姆酒和白朗姆酒的区别,不得不懂哦
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