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"酒中美人"贵州鸭溪窖酒，浓香入口、酱香回味

来源：作者：发布日期：2017-08-23 10:56:54

文章简介：　　鸭溪窖酒是贵州鸭溪酒业有限公司酿制生产的浓香型白酒产品，相信很多人都听过它或者喝过它。它是贵州的名酒产品，有着“酒中美人”的美称。　　鸭溪窖酒的前身是“雷泉大曲”、“荣

鸭溪窖酒是贵州鸭溪酒业有限公司酿制生产的浓香型白酒产品，相信很多人都听过它或者喝过它。它是贵州的名酒产品，有着“酒中美人”的美称。

鸭溪窖酒的前身是“雷泉大曲”、“荣华窖酒”，早在民国时期就名噪黔北。它以其浓香入口、酱香回味的独特风格深受广大白酒消费者的喜爱和认可，成为群众喜爱的一种佳酿，也是馈赠亲友的上等礼品。鸭溪窖酒沿袭鸭溪窖独特传统工艺-慢工出酒。以优质的高粱为原料，加上适量的糯谷、小麦在中温下制成大曲作糖化发酵剂，采用肥泥窖作糖化发酵池，万年糟酿制，入窖淀粉浓度高、酸度高、续糟、回糟、回酒、翻沙的组合发酵工艺。多次发酵多次蒸馏，把蒸馏出的酒量质贮存，分期窖藏，然后精心勾兑而成。

独特的地理环境和气候条件，加上传统的生产工艺，造就了鸭溪窖酒“喝不上头、醉不口干”的典型特点及“浓头酱尾”独特风格，亦被业内称为“鸭溪香”，多次被评为贵州名酒。

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