详知酒酿圆子的做法
酒酿圆子是一种甜汤型的汤类。很多人都喜欢吃，尤其是很多的女性同胞和孩子，因为其口感滑润，甜而不腻，香味四溢，光是看着就很想吃。其作为早餐或是晚餐相当的不错，其营养也是非常丰富的。
算起来酒酿圆子已经有上百年的历史了，其为无锡的历史文化的一部分，也是当地历史上知名的小吃。我们经常会在外面下馆子的时候点一个酒酿圆子甜汤当做餐后汤。很多第一次吃的人都以为是小汤圆，其实酒酿圆子的圆子和汤圆是一样的，都是使用糯米面粉搓成小圆球状。有些会在里面加一些辅料，也就是我们通俗理解的馅。
对于现在中国社会的南北充分交流结合，很多的南方美食渐渐地打入了北方市场，酒酿圆子就是其中之一，酒酿圆子作为典型的江南甜品，备受北方人们的关注，很多人想自己动手自给自足。下面简单介绍酒酿圆子的做法。
必备材料：糯米面、酒酿、白糖，鸡蛋。将糯米面和匀，然后搓成一个个的小圆球，接着讲打散的鸡蛋倒入沸水当中，再倒入自制的糯米小圆团，**倒入白糖即可。
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