生姜对身体的好处很多,俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,生姜辛辣性温,除湿止咳,暖胃止咳。
1.增进食欲、促消化
口嚼生姜,可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。
2.镇吐
有末梢性镇吐作用,有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。
3.活血驱寒
对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒,防治感冒,自古就是风寒感冒的食疗良药。
生姜汤有蛋白质、维生素、糖类,还有植物抗菌素。生姜汤有利于抑制人体对胆固醇的吸收,防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。生姜汤漱口还能预防牙周炎和龋齿。
绿茶本文:生姜汤的功效与作用
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