安化松针采摘标准及要求
安化松针采摘标准及要求
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年10月10日
知名绿茶之安化松针，出产于安化地区，依靠精湛的制作工艺而闻名，制作工艺开始前茶叶的采摘至关重要。安化松针的制作极为精湛，其法有如龙井，有如碧螺。春厂有如雨花茶。制作工艺，由采到成品，要经过九道工。精 巧制，工重整形。
安化松针采摘标准及要求
芽叶采摘以一芽一叶初展为标准，严格规定“六不采”即：不采露水叶，不采雨水叶，不采紫芽叶，不采节间过长叶，不采破伤叶，不采粗大叶。
芽叶采回要经摊放，使叶中水分稍为散失，控制在含水分百分之七十左右，促进内含物转化，发出香气。
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