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如何品味雨花茶

来源:  作者:   发布日期:2013-09-12 10:51:01
文章简介:如何品味雨花茶来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年02月21日 雨花茶风韵宜人,是我国绿茶种类中的经典名品。要品味历史名茶雨花茶冲泡方法是关键,下文就为您详细介绍雨花茶的冲泡方法。  一、器具:

如何品味雨花茶

来源:九茗茶茶叶知识网     发布时间:2013年02月21日

雨花茶风韵宜人,是我国绿茶种类中的经典名品。要品味历史名茶雨花茶冲泡方法是关键,下文就为您详细介绍雨花茶的冲泡方法。

 

 

一、器具:簿瓷壶一把,公道杯一只,浅口小杯五只。

 

二、选茶:明前、雨前绿茶最为适宜。

三、冲泡步骤:

1、将沸水注入茶壶、公道杯。

2、将公道杯内的沸水注入小瓷杯内,再将沸水注入公道杯,降温备用。

3、倒掉瓷壶内的沸水,置茶入壶。

4、第一泡茶, 将公道杯的温水注入壶内至满;倒掉小瓷杯内的温杯水, 将沸水注入公道杯降温备用。

5、提壶出茶,均匀分置于五小杯内,请客品茶。 

6、第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水,收取客人饮用杯,加水、温杯、倒掉、然后提壶出茶,均匀分置于五小杯内,请客品茶。

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