极品黄山毛峰的九步泡法
极品黄山毛峰的九步泡法
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年01月10日
黄山毛峰是我国名茶精品，历史文化底蕴深厚。“色香“、”味美“、”形佳“的特点使黄山毛峰深受海内外消费者的亲睐。以下请您鉴赏名茶黄山毛峰的茶艺茶道。
一、静心备器
泡茶、品茶都要平心静气。冲泡黄山毛峰宜用无色透明的玻璃杯，以便能欣赏黄山毛峰茶叶在水中上下翻飞，翩翩起舞的仙姿。
二、择水候汤
陆羽《茶经》云：“山水上，江水中，井水下”。泡黄山毛峰以泉水为佳，要选择清、轻、甘、活的软水。“茶滋于水，水籍乎器，汤成于火”“活水还须活火烹”，烹泉煮水要用活火。
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