昆仑雪菊和菊花的区别就是生长环境、采摘制作工艺和营养物质含量不同。雪菊 ,又名两色金鸡菊,学名蛇目菊, 在昆仑山一带民间又称清三高花。
1、生长环境的独特
昆仑雪菊生于海拔3000米以上的高寒区,有些甚至生长在悬崖峭壁处,是世界上唯一一种在雪线上生长的野生菊花,而且花期短暂,每年八月,雪菊只绽放一次,饱经霜露。
2、采摘和制作工艺
昆仑雪菊必须在太阳刚刚升起的清晨人工采摘,沾露带霜,保持菊瓣完整无损,天然风干而成,完整的保留了昆仑雪菊的营养物质,容易被人体吸收,是纯天然有机产品。
3、营养物质含量多且高
昆仑雪菊含有18种氨基酸及15种微量元素,其氨基酸中含有其它菊花罕有的胱氨酸,同时苯丙氨酸,赖氨酸,甘氨酸含量高于其它的大多数品种。并且昆仑雪菊的总黄酮含量高出其它菊花许多,甚至几倍。昆仑雪菊的蛋白质,糖类含量也远远高于其它菊花。
4、形色香味
一泡:沸水浸泡,朵朵雪菊在杯中绽放,令人爱不释手,艳黄花瓣包裹紫色花蕊,花型保持完整;普通菊花冲泡后花瓣难以保持原型。
二看:雪菊的菊瓣入水,琥珀色顷刻间弥漫开来,晶莹透亮。浸泡时间愈久,绛红汤色仍不减一分。有效成分易溶于水中,普通菊花在沸水浸泡之后很快变淡至无色。
雪菊 ,又名两色金鸡菊,学名蛇目菊, 在昆仑山一带民间又称清三高花,原产美国中西部地区,中国西部地区广为栽培的一种植物,学名双色金鸡菊。由于生长环境较少污染、海拔高,富含多种对人体有益成分,故现今已经逐渐作为一种茶饮普及开来。随着现在科技的发展,天山山脉的居民已经开始人工培育,进行其药用价值的开发。
花茶本文:昆仑雪菊和菊花的区别
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