家庭式冲泡政和工夫

来源：作者：发布日期：2013-09-12 10:49:46

文章简介：家庭式冲泡政和工夫来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年02月21日如何将“福建三大工夫红茶”政和工夫冲泡到极致？关键在于冲泡的步骤与细节。家庭中冲泡政和工夫不要求程度上的繁杂

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年02月21日

如何将“福建三大工夫红茶”政和工夫冲泡到极致？关键在于冲泡的步骤与细节。家庭中冲泡政和工夫不要求程度上的繁杂，但细节决定成败，因此冲泡时需要注意以下五点小细节，才能泡出一杯好茶。

1. 新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。

2. 注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

3. 谨慎斟酌茶叶量： 冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣。

4. 将滚水注入壶里泡茶： 水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时，来冲泡红茶，最适合不过的了。

5. 静心等候正确的冲泡时间： 因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小，这关乎到茶叶冲泡闷的时间。

本文:家庭式冲泡政和工夫
文章地址：https://www.cnjiucha.com/tea/hongcha/2013-09-12/10522.html 转载请保留链接地址

本文资讯来源网络，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，敬告用户需审慎决定。

标签：家庭式冲泡政和工夫

最新图文资讯