武夷大红袍的品质特点是:外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,叶片红绿相间,香气馥郁持久,口感甘醇鲜滑,“岩韵”明显。
武夷大红袍是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶,被誉为“茶中之王”。
大红袍的干茶外形比较粗壮、匀整,条索紧结壮实,稍扭曲,色泽油润绿褐带宝色,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。冲泡出的叶底片形完整,软亮匀齐,红边明显。
大红袍最大的品质特点是它独特的岩韵,武夷山独特的地理环境孕育了大红袍非凡的韵味,虽然其香味不是很强烈,但细细感觉,其香气带有淡淡的岩石类的香味、青苔的香味等地域香味。岩韵在口感上的表现更明显,大红袍的口感特点是绵柔纯正、汤底醇厚爽口、喉韵回甘强烈,茶水厚重润滑,香气清正幽远,回甘快捷明显,滋味滞留长久,也带有很浓的风土气息,这在所以茶叶中很少见。
大红袍的另一个品质特点是耐冲泡,七、八次仍有香味,品饮大红袍茶,必须按工夫茶小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。茶叶知识学习网建议茶友注重活 、甘、清、香的特点。
本文:大红袍的品质特点
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