来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年12月20日
黑茶存放越久越有价值,如陕西茯茶是历史中知名的黑茶之一,贮藏时间越久的茶叶,滋味越醇香甘美,香气更是宜人。如何将品质优越的陕西茯茶冲泡而出呢?
陕西茯茶的冲泡
1、从茯砖茶上掰取茶适量,放入紫砂壶中,用少量开水倒入壶中,并且用开水冲淋壶外表,使壶内外温度一致,随即倒出壶中茶汤入公道杯中,这一步骤谓之为“洗茶”;
2、趁热用公道杯中的第一泡茶汤冲淋杯,不饮并倒出,谓之“温杯”;
3、用开水第二次冲泡壶中茯茶,稍后倒入公道杯,就呆闻香观色,并分杯饮用了。
通过以上三个步骤冲泡陕西茯砖茶,感受到茶色红润光亮,带着幽幽的甘甜,色浓而不带苦味也是其一大特征即是黑茶精华之一。
本文:套装茶具如何冲泡茯茶
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