来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年12月21日
陕西茯茶之所以能够成为历史上的“官茶”,其茶叶品质优越,滋味醇香,茶汤颜色红润,回甘强,拜赐于产地所产的优质原料。
五大优势造就陕西茯茶高品质原料
(1) 高海拔,高纬度,休眠期长,内含物积累多。(2) 国家水源保护地,无工业、无污染。(3) 冬季寒冷,夏季凉爽,没有大面积连片,没有病虫害。(4) 土壤肥沃,种植方式原始,基本不使用化肥。(5) 生长季节降雨多(巴山夜雨),云雾缭绕,空气清新。叶片柔嫩洁茂,内含丰富,水浸出物高(一般不超过30%,40%—50%,部分50%以上)。
茯茶之源原始发酵地特有的自然条件,是产生茯茶特有品质风味的上天赐予的优势。茶叶种植讲究天时地利人和,缺一不可。陕西是中国茯茶原始创制产地,源自600年历史非物质文化遗产技艺。
本文:五大产地优势成就陕西茯茶的优质原料
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