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枸杞叶茶久露空间有什么影响

来源:  作者:   发布日期:2013-09-15 22:25:24
文章简介:枸杞叶茶久露空间有什么影响来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年12月14日 贮存枸杞叶茶应尽量避免久露空间,久露空间茶叶容易吸收水气致使茶叶回潮,且容易氧化,所以切忌避免久露空间,取适量要冲泡

枸杞叶茶久露空间有什么影响

来源:九茗茶茶叶知识网     发布时间:2013年12月14日

贮存枸杞叶茶应尽量避免久露空间,久露空间茶叶容易吸收水气致使茶叶回潮,且容易氧化,所以切忌避免久露空间,取适量要冲泡的茶叶后,应尽快收回容器内保存。

枸杞叶茶不宜久露空间的原因

由于在光和空气的作用下,内含物质发生自动氧化分解、挥发和缩合等反应,使茶叶香气散失、品质变劣,甚至吸附各种异味。由于任何空间都有存在相对湿度,干燥的茶叶自然会吸湿还潮。

根据枸杞叶茶的特性和造成的茶叶陈化变质的原因,从理论上讲,茶叶储存时保管茶叶以干燥(含水量在6%以下,最好是3%-4%)、冷藏(最好是0℃)、无氧(抽成真空或冲氮)和避光保存最理想。但由于各种客观条件的限制,以上这些条件往往不可能兼而有之。

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