枸杞叶茶之烹饪方法
枸杞叶茶之烹饪方法
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年12月12日
枸杞叶茶的食用方法很多，可炒、炸、作汤，具体可如何食用，具有食疗的烹饪方法小编为大家简介如下：
①枸杞头炒猪心：大叶枸杞嫩茎叶200克，猪心100克切片，先将猪心放没锅中，烹入料酒煸炒，待猪心变色时放入枸杞，加调料共炒至枸杞发软时，用湿淀粉勾芡，起锅装盘即成。常食之对增强记忆力，使思维敏锐有一定帮助。
②鲜杞炒里脊片：鲜枸杞嫩茎叶150克、猪里脊片200克，配调料炒熟，用淀粉勾薄芡。具有滋阴润燥、清热明目的功效。适用于体虚、乏力、消渴、烦热、视力减退、双眼见风流泪、风热目赤等症。
③枸杞叶猪肝汤：鲜枸杞叶200克，猪肝适量煮汤，加入姜末等调料。民间用于治疗风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等症。也可用鸡蛋估枸杞蛋花汤。
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