白茶属于六大茶叶之一,味道清甜,后味回甘,不同的茶叶泡茶的讲究也不同,下面介绍下白茶的泡法,大致有五种,杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法、煮饮法。
1.杯泡法:用200毫升的水杯,去3克左右的茶叶,倒入沸腾的开水。
2. 盖碗法:去少量白茶,将白茶投入盖碗中,用沸腾的水冲泡,40秒左右就可以饮用。
3.壶泡法:紫砂壶中取5-6克茶叶放入,放入开水45秒后即可饮用。
4.大壶法:取10克左右的茶叶,放入入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。
5.煮饮法:陈年白茶比较耐煮,一般煮3分钟滤除茶叶,70度左右时候即可饮用。
白茶本文:白茶冲泡方法
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