“济薯26”卖出400万元创纪录

这已经是王庆美团队选育的甘薯品种第二次“创纪录”了。去年初，该团队育成的“济薯25”新品种，以100万元价格独家转让给了中国最大的甘薯食品加工企业——山东省泗水县利丰食品公司。当时，100万元的价格也创造了我国甘薯新品种独家转让费用之最。

从“济薯25”到“济薯26”，这里的甘薯新品种凭什么屡创纪录?

好吃好看又高产，这个品种真的好

昌乐县雨罗山彩色地瓜专业合作社引种“济薯26”已经三年了，谈到这个品种，合作社理事长吕来祥的介绍言简意赅：“红皮黄瓤，商品薯率高，高产稳产，适合蒸食、烤食，也适合加工薯条薯干等，是难得的好品种。”

在邹城市张庄镇，丰灵地瓜种植合作社理事长张丙伸，在当地有“地瓜大王”的美誉。“这个品种很受市场欢迎。最近3个月，我们合作社就销售了大约1.5万吨的‘济薯26’，往北卖到吉林、内蒙古，往南卖到福建、广西，地头收购价高达每斤9毛钱。”张丙坤说。

据了解，“济薯26”已在山东、河北、河南、辽宁等省份大面积推广，2018年种植面积已达50万亩。在邹城张庄镇和城前镇，该品种种植面积就达到了10万亩，占当地甘薯种植面积的90%，平均亩产稳定在5000斤以上，种植户亩均效益稳定在3000元以上，成为当地农民发家致富的“黄金瓜”。

据王庆美介绍，作为鲜食甘薯新品种，“济薯26”既好看好吃，又高产稳产。紫色的外皮，薯形整齐、表皮光滑、商品率极高;蒸熟后黄澄澄的嫩瓤，咬一口，粉、糯、香、甜，回味无穷。而且，该品种产量高、品质优、抗病性好、抗旱、耐盐碱、耐贫瘠、适于机械化收获，2013年在泗水创造了亩产鲜薯3706.89公斤的山东优质型鲜食甘薯高产纪录，2014年通过全国甘薯鉴定委员会鉴定。

宜鲜食且耐加工，多家企业竞相买

福建紫心生物科技公司，是国内著名的甘薯食品加工企业。这一次，董事长梁承旺不远千里专程来到济南，就为了拿下“济薯26”的品种生产经营权。

与他抱有同样想法的企业真不少，山东青岛春天味道农业公司、河北石家庄慧谷农科公司、河南华薯农科公司、辽宁葫芦岛市南票区分享绿色生态农业公司这四家企业，此次也是志在必得。

“之所以来竞买，是因为这个品种已经经过市场检验，前景极好。”青岛春天味道生态农业董事长刘青波的回答一语中的，“黄澄澄，栗子香，这个品种不仅鲜食口感极佳，加工后味道更好。传统品种加工出的地瓜干，10元一斤，还不好出售;‘济薯26’加工出的薯条薯干，卖到25元一斤，却供不应求。”

现在，春天公司每天光生产“济薯26”地瓜干就超过10吨。公司建立的“济薯26”种植基地，面积也从前年的几十亩扩大到去年的7000多亩，今年还计划增加到2万亩。

王庆美介绍，“济薯26”是板栗香型品种，口感糯甜，而且耐储存和深加工。特别是其淀粉、果胶、可溶性糖含量、出成率等指标，非常适合零添加甘薯脯的加工，这是“济薯26”问世后迅速得到企业青睐的重要原因。

瞄准问题搞育种，成果转化自然成

“‘济薯26’这个品种，既满足了生产者高产、高效的要求，也满足了企业耐储耐加工的需求，还满足了消费者好吃、营养、健康的需求，没理由不火。”辽宁葫芦岛分享绿色生态农业公司总经理常宇逍说。

新品种受追捧，得益于王庆美团队在育种进程中始终坚持的问题导向。“近年来，我国很多地方甘薯种植普遍存在品种老化的问题，甘薯产业正处于转型升级的关键时期。特别是在鲜食品种方面，好吃与好看，好吃与高产，好吃与耐储存，多数品种都难以兼顾。”王庆美说，“因此，‘济薯26’的选育进程，就是破解高产与优质、高产与商品薯率低等矛盾的过程。”

同样，“济薯25”的成功，也在于破解了两大难题：一是解决了高产与优质的矛盾。一般高产甘薯，淀粉含量相对较低，但“济薯25”打破了这一“定律”，亩产薯高达3000斤，实现了高产与优质的统一。二是破解了不少品种加工成粉条需要添加明矾的问题，制成的粉条无添加、口感好。

甘薯产业的健康发展，需要依靠品种的突破，也需要有效的科技转化方式。“我们将甘薯新品种转让给农业龙头企业，创新‘科研单位+龙头企业+农户’的推广方式，通过育种、种薯种苗繁育到规模化生产、加工全产业链的质量管控，能够实现甘薯从品种到产品的完美变身。”山东省甘薯产业技术创新联盟理事长、省农科院副院长张立明说。