为什么健身的人都喜欢吃西兰花？

来源：作者：发布日期：2018-12-21 06:58:53

文章简介：蔬菜是我们每天食物中不可缺少的，但有一种蔬菜经常出现在健身人士的食谱里，还有“蔬菜皇冠”的称号，在各种肉类、鱼类中，“万肉从中一点绿”就显得很重要，这点缀就是西兰花啦!“蔬菜皇冠

蔬菜是我们每天食物中不可缺少的，但有一种蔬菜经常出现在健身人士的食谱里，还有“蔬菜皇冠”的称号，在各种肉类、鱼类中，“万肉从中一点绿”就显得很重要，这点缀就是西兰花啦!

“蔬菜皇冠”说的就是西兰花，在健身人士的食谱它们长这样。

西兰花不止是健身的好食材，对人体也有很多益处。西兰花含有蛋白质、矿物质、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质，这种绿色蔬菜维生素C含量超过西红柿，维生素A含量远远超过白菜。

西兰花除了营养丰富以外，它的“能力”同样也不少。

西兰花丰富的膳食纤维超过90%的蔬菜，易消化，热量低，水分含量多，食用后带来较强的饱腹感，帮助控制饮食，减少脂肪堆积，保证营养的同时控制住了热量摄入。

西兰花中含有较多的类黄酮，类黄酮可以防止感染，还能帮助清通血管，阻止胆固醇氧化，预防血小板凝结，减少患心脏病和中风的发生风险。

对于运动过后的肌肉恢复有良好的作用，其中的胡萝卜素和硒、锌等元素帮助恢复人体的免疫力系统，缓解肌肉僵硬。

抗衰老的功能西兰花也有。西兰花含有抗氧化、预防癌症的物质，这种物质分解出来的萝卜硫素有抗癌的作用，预防前列腺癌、子宫癌等，帮助提高人体免疫力。

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