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打“浓香小榨”牌川油崛起

来源：作者：发布日期：2018-07-04 09:06:58

文章简介：目前，川内菜籽油年均消费量约为140万吨，常年缺口五六十万吨。特别是2008年以来，随着夏季粮油种植结构的深度调整，小麦种植面积连年调减，为油菜籽种植面积增加创造了空间，连续10年持续增加并保持较高增幅。截至2017年，四川油

目前，川内菜籽油年均消费量约为140万吨，常年缺口五六十万吨。特别是2008年以来，随着夏季粮油种植结构的深度调整，小麦种植面积连年调减，为油菜籽种植面积增加创造了空间，连续10年持续增加并保持较高增幅。截至2017年，四川油菜种植面积达到1557万亩，首次超过小麦种植面积，成为夏季粮油生产的第一大作物，产量达到250.3万吨，2018年面积总产有望继续增加。在品种结构调整上，四川大力推进“双低”油菜发展和专用高芥酸油菜科学布局，以“双低”油菜为主导，专用高芥酸油菜为辅助的产品格局逐步形成。

川产浓香型菜籽油普遍采用传统工艺(小榨)压榨，“色、香、味”独特，是川菜不可缺少的原料。此外，近年来，云、贵、川、渝等地外出打工人口大幅增加，也给原本不吃菜油的群体带来消费习惯的融合与改变，成为菜油消费潜在的增长点。业内人士认为，随着生活水平的提高，人们食用油需求数量的增加及对食品口感、营养、健康安全等问题的日益重视，95型小机榨浓香菜油进一步强化，成为小包装菜籽油产品中的市场主流，需求空间仍会进一步增大。

2015年以来，临储政策取消，库存油进口油双重夹击，菜油行业进入严冬，纷纷上演“关停潮”。四川却“风景独好”，异军突起，油菜产业打出“浓香小榨”牌，粮油企业反而集体加速扩容增能。目前，川内70%以上用油是浓香菜油，消费市场占有率持续扩大、畅销22个省市，占据全国菜油市场约30%左右份额并逐年递增，部分“川油”走出国门，出口到英国、德国等欧洲市场。

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