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“功夫蔬菜”竟能 “飞檐走壁”

来源：作者：发布日期：2018-05-16 09:11:54

文章简介：能够“飞檐走壁”的蔬菜，长达40厘米的丝瓜，白色的茄子……这些颇为“颠覆”的蔬菜你见过吗?日前，在江苏省农科院自主创新专项资金10周年成果展示系列活动上，该院的专家们便拿出了这样的

能够“飞檐走壁”的蔬菜，长达40厘米的丝瓜，白色的茄子……这些颇为“颠覆”的蔬菜你见过吗?日前，在江苏省农科院自主创新专项资金10周年成果展示系列活动上，该院的专家们便拿出了这样的“看家宝贝”，让前来参观的市民过足了眼瘾。

该农科院的蔬菜不仅科技含量高，而且个个都“身怀绝技”。一大批长在“墙”上的蔬菜足以吸睛。和平时的墙面稍稍不同的是，这块长有蔬菜的“墙”有一个小“折角”，“墙”面上有数不清的小孔，每一个小孔里都有蔬菜生长，远远看上去，俨然是蔬菜正在“飞檐走壁”一般。

“长在墙上的蔬菜，就不怕掉下来吗?”一位前来参观的小朋友童言稚语，逗乐了在场的该农科院的专家。专家告诉笔者，这是一种叶菜植物栽培的装置，“墙面”是用一种特殊的栽培板做的，不仅不会出现小朋友担心的“掉下来”的问题，而且还能够提高产量。这在国内是首创，它采用的是倒立式气雾栽培方式，循环式消毒，种植面积可以提高4倍。

另一种纯白色的茄子也引得不少市民纷纷驻足拍照。紫色的茄子常见，白色的茄子似乎很少见。原来，这种茄子名叫“白蛋茄”。专家介绍，白蛋茄的名字和它的外形有关，因为果皮白色有光泽，形似鸡蛋，所以由此得名。白蛋茄果实品质好，含干物质多，营养价值高，单果质量约100-150克。熟透后的白蛋茄会变色，呈现金黄色，那时候它会换个名为“金银茄”的“马甲”，成为一种观赏盆景。

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