云照茶山上唱响“有机歌”

正忙着采茶的云照村村民杨生回已经50多岁了：“我家有20亩山加入了合作社，去年分红得了5000多块钱，农闲时还可以来茶园采茶赚钱。”

在不远处的山顶上，锦屏县云照茶叶农民专业合作社理事长吴高正正在炒茶车间里筛选、茶青、萎凋、烘焙、拣剔、复火……每一道工序都有条不紊：“刚采摘回来的嫩茶芽，我们要及时处理，把它们加工出来，要不然就会影响茶叶的质量。”

加工完一锅新茶的吴高正走出炒茶车间：“来，请尝一下，看看我们这个有机高山绿茶的味道怎么样。”

茶杯中的一抹淡碧，在温热的水中上下翻飞，自由舒展，阵阵香味也随着热气迎面扑来，甚是诱人。

说起创业，吴高正感慨颇多：“在外面漂泊也能赚钱，但一直没有归属感。”在茶叶公司上过班，在邻县做过石材生意的吴高正毅然放弃优越的环境，回到家乡。

山高路远，交通不便，青壮年劳力外出务工，老人和儿童留守，这是当时吴高正回家乡时的景况。

云照村海拔平均900多米，雨量充沛，常年云雾缭绕。所谓“高山云雾出好茶”。独特的生态优势和气候条件孕育出来的云照茶叶嫩肥厚、经久耐泡、清香馥郁、回味悠长，且云照村有种茶的传统。

发展茶产业!吴高正有了方向，发展茶叶产业，可以充分利用本地劳动力，带领乡亲们增收致富。

2008年，吴高正成立了茶叶农民专业合作社，入社社员57人，其中贫困户24人。恰逢一位从北京来的农业专家到锦屏指导农民发展有机产业，吴高正经过学习，下定决心发展有机茶叶。

不打农药，施农家肥，栽植大树吸引斑鸠、画眉等鸟类栖息筑巢抵抗虫害，吴高正对于茶林的培育和管理有自己的一套方法。

优质的有机茶叶让合作社从来不愁销路，浙江、广州、贵阳等地的老客户，每到出茶的时节，都会通过手机或者电商网上下单，他只要发快递过去就行。“不够卖，这些老客户都相信云照茶叶的品质，一买就是几百斤。”吴高正说，合作社的茶林面积只有300多亩，一年也就产茶1200公斤左右，根本不够卖。趁着今年县委县政府大力支持发展有机农业，他准备扩建100多亩茶林。

“我们已经递交了有机茶叶申请，争取拿下有机认证，打造‘云照有机茶叶’品牌，把云照茶叶产业做大做强。”望着眼前碧绿的茶园，吴高正充满了信心。