四川金堂食用菌基地市民体验活动成功举行

本届菌博会的会议内容在保证行业交流的基础上，对于稀有野生菌的社会普及也很注重。举办市民体验日活动，力争让广大市民朋友共享食用菌产业发展成果。金堂食用菌产业历经近50年发展，现有菇农2万余户，从业人员12万人，正加快建设总面积2500亩的2个市级标准化食用菌产业园区和总投资2亿元的食用菌高科技产业园，目前已基本形成了食用菌生产、初加工、物流、贸易聚集区。

18日下午，参与活动的市民朋友们来到清江羊肚菌种植基地免费参观羊肚菌种植、加工基地，亲手采摘羊肚菌感受收获的乐趣。主办方代表刘丹女士，为大家详细介绍了金堂食用菌产业、羊肚菌知识以及种植基地的相关情况。

金堂全县食用菌年袋栽规模已达5.4亿袋、以羊肚菌为主的覆土栽培食用菌达1.5万亩，占全省40%以上，全市60%以上，总产量40万吨，总产值30亿元，栽培规模、产量、产值居西南地区第一，全国第三，获得“中国食用菌产业‘十二五’全国优秀主产基地县”、“全国食用菌行业十大主产基地县”、“全国食用菌行业先进县”、“全国食用菌行业十佳商品基地县”、“全国食用菌优秀基地县”、“小蘑菇新农村建设优秀示范县”等多项荣誉。

为增加广大市民朋友对羊肚菌产品制作过程的了解，活动还准备了现场观看羊肚菌美食制作的环节，大家不仅可以品尝自己亲手采摘的羊肚菌，还可以品味金堂种植的多类食用菌。羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。具有柔嫩口感和独特鲜味的羊肚菌，受到美食界的极大关注。

本次市民体验日活动旨在让市民朋友们共享食用菌产业发展成果，相信随着金堂食用菌产业的发展，也会有更多人开始关注并了解金堂的农产业发展。