用药次数减一半，茶叶更绿色

在浙江省杭州市的和平会展中心，每年初冬时节，浙江农博会都会如期举行。今年，尽管摊位不大，但人气不减，这让方开荣更有信心，“上来询问的买家，大多都是冲着绿色、生态的招牌来的，说明我们的方向是对的。”

方开荣是遂昌县龙峰茶业的老板，公司自营基地有200多亩，跟农户订单合作的规模超过2000亩，主营茶叶加工。遂昌地处山区，生态环境十分优美，方开荣的茶山就散落在西部山区之中。

方开荣说：“以前卖的是散茶，夏秋茶采三季，一味追求产量，为了高产和商品性，有了虫子就打农药。”农药打得频繁，成本自然居高不下。而山区地块高度碎片化，人工成本也不低，平均算下来，光用药成本亩均就得400多元。变化发生在2011年。“那时候，我就想自己创品牌，不求产量求效益，不做最大做最久，向绿色、可持续发展转型。”方开荣说。

从2011年开始，方开荣每年投入四五十万元做营销。而在最前端的种植环节，他致力于探索如何让茶叶更加绿色、安全、生态，改变施药方式成为重中之重。首先，春茶前坚决不打农药，待采后修剪完再科学施药，将用药次数减少一半;第二，调整经营结构，有选择性地采茶，以减少夏秋茶的采摘量来提高春茶品质;最后，选用高效、低毒、低残留的农药，再配套采用物理防治等绿色防控技术。经过几年的探索，茶叶“减药”效果十分显著。尽管施药的成本提高了10%，但由于次数少了一半，加上减少的人工成本，现在亩均用药成本不到200元。

记者了解到，除了市场倒逼这一机制，在遂昌县，去年还开创了一种惠农补贴发放的新机制，这让方开荣对质量安全的把控更放心。简单来说就是凭着一张惠农卡，农民购买政府指定的114种农药、肥料、黄板、诱虫灯等农资物品时，可享受10%~100%的折扣，农资产品越绿色环保，补贴比例越高。

据遂昌农业局相关负责人介绍，遂昌创新建立的绿色惠农平台，将支农补贴与支出合二为一，规范要求支农补贴只能用于符合要求的低毒无害农药、有机肥、统防统治作业和茶叶加工服务等，既能实现了专款专用，又助推农业绿色发展。

“现在，茶农们都拿着惠农卡，到指定农资店买农药、有机肥，一年下来能省不少成本，关键企业省了心。”方开荣说，产品品质有保障后，企业闯市场、打品牌更有底气，“真不敢对质量掉以轻心，否则好不容易积累下的口碑，立马就毁于一旦。”

现在，方开荣的市场越做越大，渠道越做越宽，最好的春茶卖到了2000元一斤的高价，明前茶平均售价600元一斤，就连大众消费的茶叶，价格也能常年保持在每斤70多元。在线下，与方开荣合作的门店有40多家，去年线上销售超过了100万元。

依靠好品质，有了一定品牌影响力后，这几年，方开荣开始探索农旅融合，实现从种茶到赏茶，从茶叶论斤卖到论杯卖。他说：“做旅游等于就是体验式传播，这更加倒逼我们要搞好绿色生产。”

记者采访也发现，遂昌县近几年大力推广用无人机进行农作物病虫防治，农药减量达70%以上，而且作业劳务费可全部由惠农卡支付，一亩大田作物两分钟便可完成喷药。这让方开荣很是羡慕，“啥时候山地茶园也能采用无人机植保，那真是太好了!”