荆门“电炒茶”炒出致富路

4日晨，荆门市东宝区仙居乡茶园，采茶人正抢摘“明前茶”。

清明时节，茶树芽叶细嫩，色翠幽香，叶醇形美，为茶中佳品。因发芽慢，产量少，有“明前茶，贵如金”之说。“今年明前茶收入比去年翻番。”荆门和韵农业发展总经理裴永国，看着电炒茶机不停筛动，茶叶经杀青、烘干、按压，最后装袋，心里乐开了花。

裴永国说，以前炒茶叶用柴火，烟熏火燎。杀青时，大铁锅底温度近300摄氏度，用手翻炒，一碰到锅底，手上一串泡。那时，即便是老师傅，一天最多也就炒七八斤茶。“用手掌控茶叶的温度，技术要求很高。用手炒制，有汗水或皮屑混入，出口检测时很容易出问题。”裴永国说，用电炒，电脑控制这些指标，标准统一，干净卫生。

和韵公司去年“柴改电”，以前需要五六个炒茶师傅完成的工作，现在只需一个人管理，并且茶的品质也更有保证。

尝到甜头后，今年开春，裴永国又购买21台电炒茶设备，新增用电负荷120千瓦。高压用电从申请报装到送电最快得30天，为帮裴永国抢抓“明前茶”炒制黄金期，荆门供电公司启动绿色报装通道，从报装到送电，13天完成。

茶叶加工量大增，需要更多鲜叶。“采一斤鲜叶15元，每天平均能挣100多元。”村民王涛拿着当天采茶的190元收入说。每到采茶旺季，仅仙居乡观光茶园，就可为地方乡村解决200余人的就业，茶叶综合产值达300多万元。

荆门供电公司推广以电能替代煤炭和木柴，将电炒茶供电服务嵌入到业扩报装、电网规划和配电网改造工作中，提供安全用电检查、电量电费分析、节能降耗建议、编制停电应急预案等专业服务，当好每一位茶农的“电管家”。