茶与几种食物相克

茶叶作为一种著名的保健饮品，而备受消费者青睐，饮茶虽有利于身体健康，但要注意饮茶时候的搭配，如果饮茶搭配不当，反而会影响身体健康。由于茶叶会与一些食物相克，所以接下来我们来看看平时喝茶应该注意不要与哪些食物一起使用。

一、茶与鸡蛋：鸡蛋为高蛋白食物，茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用。所以，鸡蛋不宜用茶水水煮，当然，茶叶蛋也要少吃。

二、茶与药：通常说茶与药不能同时服用，这是因为茶叶中的鞣酸可与某些药物起化学反应而产生沉淀，影响药物吸收。例如，茶叶中的咖啡因和茶碱等兴奋剂就会使镇静药的镇静作用抵消或减弱，服药后半个小时之后方可喝茶。小编提醒，药物与温水一起服用，效果更好。

三、茶和白糖：茶与白糖一起服用会抑制茶叶刺激激消化腺，影响消化分泌和消化机能，达不到清热解的的功效。但据了解，茶叶加白糖可作为食疗，因此，如果只是平常时候的饮茶，就不建议加糖。

四、茶与羊肉：羊肉与茶一起服用，容易造成人体便秘。由于羊肉中的蛋白质与茶叶中的鞣酸会生成碳酸蛋白质，碳酸蛋白质对肠道有一定的收敛作用，可使肠的蠕动减弱，大便里的水分减少，因此，茶与羊肉不宜一起饮用。建议，在食用完羊肉2-3个小时之后再饮茶为宜。

五、茶与酒：很多人都用茶醒酒，这其实是不科学的。由于酒精转化的乙醛尚未完全分解，即因茶碱的利尿作用而进入肾脏，乙醛对肾脏有较大的刺激性，从而易对肾脏功能造成损害。因此，酒后不宜喝茶。