“螃蟹脚”更健康野生红茶能暖胃

    螃蟹脚：螃蟹脚汤味香气浓郁，汤色黄绿透亮，有浓郁的特殊清香，入口爽滑，回甘强烈，极其耐泡。它因吸收了茶树的灵气和精华，具有降三高、软化血管、清胆利尿、暖胃、减轻和预防前列腺炎等功效。

    10月25日讯：茶叶自古就是中国引以为豪的健康饮品，喝茶时要注意根据气节、体质的不同而选择不同茶叶，这样才能更好地发挥茶叶的保健功效。

    福州晨禾茶业负责人王新海介绍，秋天天气干燥，人也容易感觉烦躁，这个时候宜多喝一些螃蟹脚。螃蟹脚因吸收了茶树的灵气和精华，具有降三高、软化血管、清胆利尿、暖胃、减轻和预防前列腺炎等功效。

   “螃蟹脚”形状像小珊瑚，外观为绿色，采摘晒干后呈棕黄色，是用寄生在古茶树上的寄生物制作而成的适合饮用的一款产品。从这种意义上说，这款产品类似曾经风靡一时的“金线莲茶”。

    螃蟹脚一般寄生于云南高原某些特定的原始森林边缘且树龄为上百年的老茶树上。螃蟹脚为多年生草木，形状像小珊瑚，因其枝条为节状带毫，所以被当地人称为“螃蟹脚”，学名为“扁枝槲寄生”，属扁杆灯芯草，为多生草本。

    那么螃蟹脚喝起来是一种什么感觉呢？

    据介绍，螃蟹脚冲泡出的汤色黄绿透亮，有浓郁的特殊清香，入口爽滑，回甘强烈。很多消费者都很喜欢喝，并疑问，福建有这样的茶吗？

   “福建没有这样的茶”晨禾野茶负责人王新海表示，因为对茶叶有浓厚兴趣和研究，公司采用差异化定位，以经营云南、武夷山野茶为特色，主打红茶和古树普洱茶。除了主打螃蟹脚外，晨禾茶业还有一款非常独特的“野生红茶”产品。

    野生红茶也是福建没有的，由云南古树茶种之芽头制作而成，干茶条索修长匀称，汤色金黄，具有浓郁的花香，口感顺滑、回甘明显，滋味有“野味”。这款红茶特别适合女性或者在秋冬时节饮用。王新海介绍，天气寒冷时大家都习惯饮用比较温性的茶，不但可以吸收茶叶中的相关营养物质，还能暖胃。