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夏日好伴侣??茶食品

来源:  作者:   发布日期:2013-10-17 20:27:12
文章简介: 炎炎夏日,芳香可口的茶汤散发着蒸蒸的热气,令人口齿生津,但是你知道么?夏日不一定要喝茶,吃茶也可以消暑的。时下茶食品已经成为饮食新时尚。茶食品口味清新又健康。在骄阳似火的初夏,吹着清爽的夏风,捧一杯春茗,品尝茶食品,

炎炎夏日,

芳香可口

的茶汤散发着蒸蒸的热气,令人口齿生津,但是你知道么?夏日不一定要喝茶,吃茶也可以消暑的。

时下茶食品已经成为饮食新时尚。茶食品口味清新又健康。在骄阳似火的初夏,吹着清爽的夏风,捧一杯春茗,品尝茶食品,无疑是人生一大乐事。

我国是世界上发现和利用茶叶最早的国家,在我国古代就开始用茶掺食作为茶肴、食品和膳食。目前,茶叶正由传统方法的“饮茶”、“品茶”逐渐衍生出一种新的方式??“吃茶”,也就是茶食品,并已成为一种新的时尚在全球流行起来。

茶叶中含有多种维生素,按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。由于脂溶性维生素难溶于水,

用沸水冲泡茶叶

难以被人体吸收利用。因此,现今提倡适当“吃茶”来弥补这一缺陷,即将茶叶制成超微细粉,添加在各种食品中,如含茶豆腐、含茶面条、含茶糕点、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了这类茶食品,则可获得茶叶中所含的脂溶性维生素营养成分,更充分地发挥茶叶的营养价值。同时还可以补充人体需要的蛋白质、氨基酸和矿物质元素。

在夏日食用这类茶食品,既

补充营养

又可

刺激食欲

,

各种各样的茶食品营养丰富、茶香可口、风味独特,既可

为餐桌添色

又有利

于人们的

健康。

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