消暑茶，一杯解烦忧

    7月26日讯：夏季烈日炎炎，人们易心烦气躁，心肺脾胃之火多盛，在疲累和酷热的双重攻击下，最容易出现口干、心情烦热、食欲不振、头昏眼花、多汗、皮肤发痒等问题！这时泡上一杯养生茶，不但能解暑消渴，还能清热解毒。

    菊花龙井茶 菊花10克，龙井茶3克。白开水冲泡。有散风热，清肝火，明目，降血压的作用。

    银菊茶 银花、菊花各10克，泡开水代茶饮。有清热解毒，疏风平肝之功。药理证实，银花具有抗菌作用。对痢疾杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌等，均有较强的抑制作用。故除可治暑热心烦、口渴外，尚可防治痢疾、肠炎、疖毒等症。

    雪梨茶 雪梨200克，冰糖少许。雪梨去皮、核，切成薄片，放入加冰块的凉开水内，再将冰糖放入雪梨水中，搅匀、盖上盖，浸泡4小时即成。能清热止渴，生津润肺。

    丝瓜茶 丝瓜一段，白糖少许。丝瓜洗净入锅，加清水适量，武火烧沸后，转用文火煮15分钟，去渣留汁，加白糖拌匀即成。可解暑除烦，生津止渴，清热化痰。

    苦瓜茶 苦瓜1个，去瓤后捣成泥状，加入50克糖后拌匀，隔2小时后滤渣取汁，可用凉开水冲服。有清热祛暑，养血滋肝之用。

    甘草茶 生甘草20—50克，加少许食盐，用开水冲注后晾凉，放入冰箱内，随用随取。可生津消暑解乏。

    薄荷茶 薄荷10克，藿香、佩兰各20克，加水煮沸半小时，去渣取汁后加入适量白糖及食盐，分次饮用。能清热防暑，润肠开胃。

    酸梅茶 取酸梅20个，冰糖适量，用沸水冲泡，凉后代茶饮。该茶有养阴滋液、清暑解渴的功效，可防治口渴汗多、体虚乏力等病症，尤其适于高温作业人员夏令饮用。

    绿豆茶 绿豆100克，白糖适量，水煎晾凉代茶饮。该茶有清热解暑、利尿消肿、润喉止渴、明目降压的功效，可防治暑热烦渴、疮毒疖肿、中暑发热等病症。

    清心茶 淡竹叶15克、甘草10克、薄荷3克，加水煎汤，晾凉后加入白糖调匀代茶饮，有清心除烦、消暑祛湿功效，适用于夏感暑热、口渴心烦、小便黄赤等症，是夏日常用的消暑凉茶。

    山楂茶 山楂性味酸甘微温，有开胃消食、化滞消积、活血化淤、收敛止痢的功效。而用山楂和茶叶冲泡的山楂茶，可起到降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等独特效果。（东东）

    喝茶消暑四注意

    1.忌饮茶过度：这是因为茶叶里含有咖啡因，过度饮茶会引起焦虑、烦躁、失眠、心悸等症，从而导致睡眠不好，还会抑制胃肠蠕动，妨碍消化，降低食欲，因此要注意饮茶适量。

    2.忌饮浓茶：茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用，使肠粘膜分泌粘液功能下降，发生便秘。茶量一般每天5—10克。

    3.忌饮久泡茶水：饮茶要现泡现饮，这样效果更佳，如泡时过久，不但会失去茶叶的清香味，还使茶叶中的维生素C、维生素B遭到破坏。此外，久泡茶叶会使其中的咖啡因积聚过多，鞣酸增加，喝后对人体产生刺激作用。

    4.忌空腹饮茶：古人曾说“早时一杯茶，胜似强盗人穷家”，意即早晨空腹不宜饮茶。因为空腹饮茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响肠胃对蛋白的吸收，易引起胃粘膜炎症。