红茶、绿茶防癌过浓易心悸、失眠
来源： 作者： 发布日期：2013-09-30 15:22:50
文章简介： 9月3日讯：喝茶能辅助癌症的预防，台大医院北护分院营养师石慧玲表示，茶中有儿茶酚胺对预防癌症是有帮助的；且儿茶酚为多酚类的一种，能对抗自由基，避免细胞DNA受破坏。 在日本研究，是指喝绿茶对预
9月3日讯：喝茶能辅助癌症的预防，台大医院北护分院营养师石慧玲表示，茶中有儿茶酚胺对预防癌症是有帮助的；且儿茶酚为多酚类的一种，能对抗自由基，避免细胞DNA受破坏。
在日本研究，是指喝绿茶对预防癌症有帮助，但也有许多研究指出，喝红茶同样也对预防癌症有帮助。不论是红茶或绿茶，建议每日饮用150西西就有预防癌症的效果。石营养师表示，饮用无糖的茶类，热量低，不建议过多的糖分摄取。
除了空腹最好不要喝茶外，对于肾功能不好，磷、钾需做限制的个案也不适合喝茶。石慧玲表示，茶中含有单宁酸，不适合与富含铁质的食物一同食用，这样会使铁质无法吸收；建议可喝果汁，因为维生素C能帮助铁质的吸收。
茶的咖啡因不一定比咖啡多，但仍需看民众的冲泡方式而论。若把茶当水喝，或是习惯喝浓茶者，则容易出现心悸、失眠，建议仍需适量饮用才能从中获得好处。另，有心绞痛、心律不整、对咖啡因敏感者，则不建议喝浓茶。
来源：台湾新生报
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