冬天喝什么茶？红茶！

    11月28日讯：茶客们常说：春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮青茶、冬饮红茶。冬日，我十分喜爱正兴德老号的红茶。红茶性暖，浓厚的色彩让这清冷的日子也温暖了许多。中国人喜欢清饮红茶，品味个中茶香。

    冬饮红茶防病暖胃

    为何红茶被推崇为养生圣品，又特别适合在冬日饮用呢？

    这是因为红茶为一种全发酵茶，在其加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，从而形成了红茶红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。

    红茶品性温和、味道醇厚，饮用时使人唇齿流香，意犹未尽，故一直是最受欢迎的茶品之一。这种全发酵的制作工艺，茶叶经充分完整的氧化后，成为酶氧化最充分的茶叶。虽然此时水溶性茶多酚的保留量只剩下原来的50%～55%，那是因为它已逐渐被转换成茶黄素、茶红素或茶褐素三种不同色泽的茶色素。因此红茶的茶色素含量较高，而茶色素可促进血液循环和降脂。

    同时红茶含有丰富的蛋白质和糖类，能够增强人体的御寒能力，生热暖胃。人们在冬季食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶有祛油腻、开胃、助养生的功效。红茶还含有多种营养成分，比如多种水溶性维生素、丰富的钾和锰等微量元素，还含有一种类黄酮化合物，其作用类似于抗氧化剂，能防止人体中风和心脏病。

    冬日饮红茶可以预防感冒

    冬季最容易感冒，这个时候，多喝红茶可以预防。茶里含有酚，这种物质在红茶中含量非常高，它有助抑制人体内氧自由基的活动，帮人体抵抗外界病毒。红茶浓度达到5%就能完全杀死感冒病菌，越优质的茶叶预防感冒的效果越好。

    冬日，女性尤适饮红茶。

    红茶性温，刺激性弱，更适合在晚间饮用，而红茶内所含丰富的黄酮类物质，可以有效地减少女性患骨质疏松症的危险。

    红茶的兼容性好，可以适当地加入牛奶、玫瑰花、蜂蜜等，香甜的口感增添着红茶独特的魅力。印度学者认为，红茶加奶后虽清除自由基的能力下降，但总体抗氧化能力会有提高和稳定，并不影响红茶的功效。

    另外，女性朋友喝红茶的时候，可以适当加入一些枣，不但能够养颜美容，还能改善肤色。