喝茶这些事您可知多少？

戴光强：教授，主任医师，著名医学保健专家、著名健康教育专家，原安徽省卫生厅厅长

    5月14日讯：茶为国饮，茶，21世纪最健康饮品。极具文化底蕴与极具健康价值的茶，如何让的现代人在品赏的同时，认识茶对人的健康用途？

茶是抗癌剂，看了才知道

一项具有里程碑意义的研究：日本东邦大学医学院附属大桥医院院长松岛等人，用50只患膀胱癌的实验鼠做研究，随机分成2组。一组25只喂自来水，另一组25只喂茶水，共观察40周。结果发现，喝自来水组鼠膀胱癌的平均体积为195立方毫米，而喝茶水组仅为7立方毫米，前者大约是后者的28倍，有显著差异，结论是明确的。

“爱抽烟不喝茶，得肺癌风险高” 这是一项研究报道的标题，很吸引人的眼球，这项研究发现，每天抽两包烟但不爱喝茶的人，罹患肺癌的风险高出一天抽两包烟但爱喝茶的人的40倍。40倍！绝对的差异。没什么好怀疑的！还有研究表明，茶在试管中能抑制烟草特异性致癌原的破坏作用。

茶，给女性朋友带来的福音。国内外研究资料显示，每天喝茶或经常喝茶的女性，其卵巢癌、乳腺癌、宫颈癌等女性特有的癌症发病风险可能会有所降低。瑞典研究人员对6万名中老年女性进行长期跟踪调查，结果显示，每天喝2杯以上茶的女性与从不喝茶的女性相比，患卵巢癌风险降低了46%。我国与澳大利亚研究人员通过研究发现，每天坚持喝茶的女性，卵巢癌发病率比其他女性减少将近60%。

多个国家的多项研究认为，茶对消化系统肿瘤如口腔癌、食道癌、胃癌、结肠癌、肝癌等有一定阻抗作用。有研究指出，茶叶中的有效成分能抑制高致癌物形成，能抑制肿瘤生长，能杀死膀胱癌细胞，在防治膀胱癌方面有一定作用。还有研究指出，茶有助于抑制前列腺癌病情发展，茶有助于预防皮肤癌。

茶叶是个宝，健康离不了

好消息，茶有助降低心脑血管病的发病和死亡风险。一项对4万多名中老年人进行了10多年的跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因心脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最为明显，男性下降42%，女性下降达62%。还有据英国《每日邮报》曾报道过的一项研究新发现，每天喝茶3杯，竟可降低患心肌梗死风险70%。

茶还能有助降糖尿病风险？不错！有研究者对1.7万名中年男女进行长期追踪调查显示，一天喝6杯以上绿茶者比一周喝不到1杯者，患糖尿病风险减少了33%。

您压力大时，想到过喝茶吗？现代生活工作节奏快、压力大，常引起焦虑、紧张、烦躁不安等精神心理症状。绿茶中含有茶氨酸，是一种无镇静作用的松弛剂，可帮助大脑增加产生γ波，γ波可帮助控制焦虑情绪，提高注意力，改善精神状态和总体机能，好不好呀？！

流感来了，您请多喝茶吧！美国哈佛大学研究人员做了一个很有意思的研究，连续2周每天喝5杯茶（绿茶、红茶均可）的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍！太厉害了！其有助人体抵御流感是有科学依据的。

能用茶服用抗菌素吗？您肯定认为是不能的。那么请看2008年5月的一则报道，埃及有学者用“绿茶加抗菌素”试验了28种病菌，结果怎么样呢？绿茶可使抗菌素药力大增，最高杀菌效率提高了3倍以上，还有降低各种病菌耐药性产生的作用。

对减肥的亲们来说，下面这条消息必须看。有研究表明，喝茶10年以上者，与不喝茶者相比，男性体脂比例约减少20%，女性可减少30%。在品茶中减肥岂不是件美事。

喝茶有茶道，试试多味道

您喝哪种茶？选茶有门道。茶叶品种很多，一般分绿茶、红茶、花茶、白茶、乌龙茶和降压茶等六大类。白茶、绿茶是未经发酵的天然茶，红茶是经过发酵处理的茶，乌龙茶是半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。花茶是茶叶和含苞待放的花蕾窨制而成，原料以绿茶为主，也有以红茶、乌龙茶为原料的。还有以含有特有微量元素而起名的茶，如富硒茶，适宜补硒，有益健康。各类茶都有其保健作用，常与嗜好、习惯、地区有关。

提升茶健康的绝招，给您揭秘。茶中保健精华茶多酚随茶水喝到体内，但人体对茶多酚的吸收率并不高，有什么“绝招”提高人体对它的吸收率呢？亲们，今天揭秘啦！美国普渡大学的研究表明，柠檬中的维生素C可将人体吸收茶多酚的能力大大提高。最高可提升13倍！太了不起了！所以，喝茶时挤些新鲜柠檬汁或泡一片柠檬片，会有“惊喜”的保健效果，真是太好了！并且茶中泡一片新鲜柠檬片，茶味会更清香甜美！

我还有一个改良“秘诀”揭晓，把柠檬改成金橘，更方便。金橘与柠檬为同一类水果，并且都富含维生素C和维生素P，金橘中的维C比柠檬中的维C量还多呢。口味也很好，欢迎试用品尝。