自制凉茶不同于凉茶饮料最好在中医师指导下配料

    7月19日讯：天气越来越热，一些市民为清热解暑，DIY凉茶喝。武汉市中医院专家提醒说，自制凉茶不同于凉茶饮料，最好在中医师指导下配料。

    昨天，熊婧小姐到自家附近的大药房里，买了几味中草药：金银花、夏枯草、甘草等。她说，王老吉凉茶里也有这几种配料，自己买来煮水喝，相当于自制凉茶，正好清热解暑。

    在百度上，记者输入“自制凉茶配方”，可以找到数万条相关信息，不少网友通过网上论坛分享其所了解的凉茶配方。

    记者随机点开查阅了几个凉茶配方，比如，银花、菊花、山楂、蜂蜜熬煮的金银花凉茶，据说能生津滋润，用鲜薄荷、鲜佩兰、鲜藿香煎煮的三鲜茶，据说能去暑热之气，有助于缓解热感冒。

    武汉市中医院药剂科主任医师梅凌昨天介绍说，自制凉茶的中草药一般是药食两用，如果配方合适，确能起到清热去火等作用。市中医院夏天就对普通市民推有应季解暑凉茶，用金银花、枸杞、山楂、菊花、西洋参等做配料。

    但梅凌说，不同中草药有不同药性，市民自烹凉茶时，不要轻易听信各种网络偏方秘方；最好到医院征询专业医师意见，再选择凉茶配方。他还强调不同凉茶虽有不同保健作用，但不能代替药物治疗疾病。

    中医师教您配制夏日凉茶

    网上流传的凉茶配方数以万计，哪些有用哪些是忽悠，普通市民很难分辨。昨天，记者请两位中医师按照不同功效，开出几副不同的中草药凉茶配方，方便大家各取所需。

    武汉市中医院药剂科主任医师梅凌介绍，市民自己煮凉茶时，可以先将方子里的中药加适量冷水浸泡1小时（水面漫过药材8—10cm），然后大火煎沸，再改小火煎煮15—20分钟，过滤药液；再加水（水面淹过药材3—5cm），煮沸后再煎煮8—10分钟，过滤药液；合并两次药液，放凉后就可以喝了，也可以根据个人喜好，适当加点冰糖或蜂蜜等。

    他提醒说，当天做的凉茶最好当天喝完。阳虚体质的人不宜多喝，儿童和老年人慎喝，月经期和孕产期女性不建议喝。

    武昌医院中医科主任医师李焱生提醒，消费者如果买的是中药免煎剂（被加工成颗粒状的中药），按方子比例直接冲水就喝可以了。如果市民已出现中暑、食欲不振等症状，可以每天喝一副；如果只是为了预防，两三天煮一剂喝就行。  记者符樱

    配方

    党参10克、菊花15克、桑叶10克、蒲公英20克、荷叶30克、薄荷10克、紫苏叶10克、甘草6克

    淡竹叶10克，菊花10克，金银花10克，麦冬10克，甘草6克

    藿香10克，神曲10克，菊花10克，焦山楂10克，甘草6克

    玄参10克，麦冬10克，桔梗10克，石斛10克，甘草6克

    防风10克、黄芪20克、白术20克、板蓝根15克、大青叶10克、藿香10克、荷叶20克

    银花10克、菊花15克、茵陈15克、荷叶30克、鸡骨草20克、甘草6克

    功效

    预防暑热茶：尤其适合高温作业人员

    清热解暑茶

    清心开胃茶：适合暑湿心烦不思饮食者

    清利咽喉茶：有利于治疗喉咙肿痛等

    暑期防感茶：预防感冒，有助于体质虚弱人群平安度夏。不宜冷藏

    清热化湿茶：适合湿热气重、口气大、面色黄赤的人饮用