自制凉茶不同于凉茶饮料

    7月17日讯：“太热了，来杯凉茶消消暑吧！”连日的高温天气使我市不少药店、超市的凉茶生意火热，销量倍增。

不过医生提醒，凉茶里含有中草药成分，既然是“药”，就会有一定的禁忌，凉茶不是普通饮料，并非人人都能喝。

自制凉茶与凉茶饮料应区别对待

　 “每年的夏天，我都会去药店抓点中草药，如夏枯草、金银花等，再配点红枣、桂圆，自己煮起来喝，味道还不错。”在椒江某会计事务所上班的王女士告诉记者，不仅自己会煮，单位很多同事也都会煮凉茶，还会带自己的“作品”到单位，相互交流经验。

据了解，自制凉茶常用药品一般包括金银花、夏枯草、菊花、竹叶、蒲公英、桑叶、甘草、荷叶、黄芩等中草药，能有效去除人体的毒素，起到提高人体免疫能力，抗御细菌、病毒感染，平衡阴阳、柔润肌肤的作用。除了清热解毒外，凉茶还可去湿生津、清火、明目、散结、消肿等，还可治目赤头痛、头晕耳鸣、疔疮肿毒和高血压等疾病。

除了药店中草药热销外，记者在我市多家超市看到，各类凉茶等饮料都被摆放在柜台显眼位置，前来购买的市民也络绎不绝。“入夏后，金银花茶、王老吉等销量都还不错，很多都是一箱箱地买。”一家超市的销售员陈美玉说。

　 “虽然凉茶饮料与自制凉茶的一些成分有些类似，但两者不能混为一类。”市中心医院中医科主治医师王志敏解释，家制凉茶的中草药一般都为药食两用，不过，即使是可以当作食品来用的药材，也同样具有中药的四气五味，像大家熟悉的金银花、夏枯草等药材，性味大多辛甘寒凉，偏向“药性”。而市场上的凉茶饮料，则添加了食品添加剂，缓和了药性，因而一些特殊人群，如老人、小孩等可以适当喝一些。

个性化凉茶要选对药材

　 “凉茶越苦越有效”，很多人在夏季饮用凉茶时，抱着这种“良药苦口利于病”的态度，专找苦得难以下咽的凉茶喝，其实，苦并不是衡量凉茶是否有效的标准，一味求“苦”可能损伤脾胃。

　 “相反，若觉得凉茶有些苦，可以在里面添加红枣、桂圆等，不仅口感更好，而且还能中和凉茶的寒性。”王志敏提醒，市民在煮凉茶时最好能根据自己的“热气”和体质来选择药材，切不可胡乱选药。如果对药性不了解，不要听信网络或是其他渠道得来的各种偏方秘方，最好事先咨询有经验的中医师，在中医师的指导下配一料针对身体体质个性化强的“凉茶”。

不宜常喝凉茶

 　“有的家长大热天每天给孩子喝菊花茶、金银花茶。这其实并不科学。”王志敏解释，儿童是纯阳之体，特别容易上火，但喝凉茶并不是预防孩子上火的好办法。小孩正处在成长过程中，身体娇弱，脾胃消化调节功能尚未发育完善，气弱血少、形气未充，如果长期过量服用凉茶，对寒凉刺激并不能及时调整适应，反而容易出现腹痛、腹泻等胃肠不适症状。

而老年人身体比较虚弱，自身调节功能差，过多饮用凉茶，则会使胃阳手酸，导致腹泻。

　 “一些平时阴虚的人，禁不起凉茶寒性的刺激，一旦饮用凉茶就会导致疲劳感加重，出现多汗的现象。”王志敏提醒，正处于经期或产后的妇女也尽量不要饮用凉茶，否则药物的寒性会随着血液循环进入体内，加重痛经。

记者了解到，即使是健康人，最好不要空腹喝凉茶，空腹喝凉茶会冲淡胃液，不利于消化，引起胃胀、泛酸、嗳气等不良反应，长此以往易损伤脾胃而造成胃痛不适等病症。若空腹喝冰镇凉茶，更会使病症加重。

此外，王志敏还指出，中药凉茶毕竟是药物，不适宜每天都喝，一般连续服用不要超过3天，否则易出现胃疼、胃口不好、拉肚子等情况。