7月13日讯:夏季,人们爱喝点中药茶,既解暑又滋补身体。然而,不同的中药药性不同,适合的人群也不相同。所以,盲目喝中药茶不可取。在市场中,选购产品也应多留个心眼。
最近,九江市民黎小姐买了些番泻叶和枸杞子回来泡茶喝。她觉得夏季天气炎热,泡些药茶既解渴又利身。调查中,多数市民表示,多少会选择中药泡茶,但中药多属药食同源或浅刺激性药材。
目前,市场中销售的泡茶药材种类也颇多。在沃尔玛和联盛超市,记者看到此类产品以参、花、叶、果和籽居多,参既有国产东北参,也有国外的西洋参和高丽参,切片或根须分开销售;花则有茉莉、菊花、玫瑰等;叶有荷叶、番泻叶、罗布麻片等;果有枸杞、柠檬、山楂等;籽有决明子等。其价格从几元到几千元不等。
市民凭感觉买药茶
那么,超市销售的泡茶药材该如何购买呢?对此销售员表示,往年都是直接放在货柜上,由市民自己挑选购买,也没有人问过自己适合喝什么茶。
在调查中,市民一般都说自己是根据经验来选择药茶的。市民黎小姐说,夏季销售的药茶多是清凉解毒的,而这些传统药材她也听说过,所以她觉得选择药材不会有太大偏差。
此外,市民选择药材还乐意听从别人的介绍。一般销售人员会根据顾客说的,推荐几种药材供选择。不过,销售人员也坦言只是根据经验推断,真正这些药茶的药性如何,适合什么体质的人群饮用,她们自己也不是很清楚。
药茶因人而饮
中医专家表示,药茶饮用要因人而异。
中医专家介绍,通常可用于泡茶的中药有人参、西洋参、灵芝、杜仲、龙眼肉、枸杞子、陈皮、番泻叶、大黄、草决明、莲子心、生姜、胖大海、薄荷、乌梅、山楂、紫苏、罗汉果、青果(橄榄)、茵陈、金钱草、鲜佩兰、鲜藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金银花、槐花等,以体轻质松味甘淡的叶、花、果、籽及鲜品类药居多,而有些质硬、味苦、有毒、有刺激性之类的中药,如龟板、黄连、附子、辛夷等就不能泡茶用。泡茶原则上要选择经规范炮制后的饮片,有些甚至要切细片,果实类中药如罗汉果、青果等要打碎泡茶。
中药泡茶也要根据中药的性能,结合自身体质、病证、气候、时令等辨证使用,才能达到预期效果,绝不可信手拈来。如胖大海性寒,可清肺热,利咽喉,清肠通便,对风热邪毒所致的咽痛、音哑、便秘有效,而对声带闭合不全或烟酒过度所引起的咽痛嘶哑则无效。又如金银花是知名的清热解毒药,对夏季伤暑上火者比较适合,但对脾胃虚寒的人就不能用,滥用则会引起腹泻。此外,有些药可引起过敏,有些药可能伤胎,特殊群体不能乱用。为此,选药泡茶前,应听从医生指导。
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