喝茶养生松风入鼎茶仙寿

    7月5日讯：生命的无常，健康长寿的追求于今仍使人们怀揣着愿望，看当下五花八门的各色保健品广告就可知世人的热切心情。茶友大呼——吃茶呀，可以延年益寿！茶吸天地收日月之精华，茶的品饮成为人们体味“天人合一”境界的手段，因此，茶已经不仅仅是一种饮料，而是一种从物质的为用走向精神家园的享受，达到身与心的双重修养的功效，让生命增添岁月。

    历来茶叶作为保健养生饮料受到人们大力推崇，它能“延年益寿”的功效为无数中医实践所证实。自古茶药不分家，茶是最佳的养身保健饮品。特别是茶叶中最主要的有效成分之一茶多酚具有抗氧化和清除自由基等作用机理，对人抗衰老完全有预期的效果。历代不乏嗜茶长寿的记载：“唐大中三年，东都进一僧，年一百二十七岁。宣宗问，服何药而致此？僧对曰：‘臣少也贱，素不知药。性本好茶，至处惟茶是求。或出，亦日进百余碗。如常日，亦不下四五十碗。’宣宗闻此，知其长寿秘诀，遂赐茶五十斤，令居保寿寺。”（宋·钱易《南部新书》）呵呵，难怪苏东坡也高唱“何须魏帝一丸药，且尽卢仝七碗茶”了，茶可去病养生、延年益寿。

    茶可养生，茶人特别是历代的文人士大夫们还将茶作为媒介以求精神上的修养，也即是养心。茶性静，茶的清静、雅致，为文人雅士向往“天人合一”的境界搭了一座沟通的桥梁，修心养性，进而也养生。南宋诗人陆游一生嗜茶，由于爱茶、当过茶官、又与茶圣陆羽同姓，曾多次自诩陆羽再世，“我是江南桑苎家，汲泉闲品故园茶”。他留世诗作近万首，其中茶诗有三百多首，合起来就是一部诗的《茶经》，也不枉其以陆羽自诩了。正因为爱茶，尽管他一生不得志，生活又十分清苦，但茶成了他的精神家园，“眼明身健残年足，饭软茶甘万事忘”。陆游在清茶淡饭中淡泊名利，而这种淡泊心安正是他健康长寿的秘诀，他享年85岁，这个数字在今天都算长寿，何况在战乱、多忧、困苦的南宋时代。

    爱茶人都在寻求一个合适的饮茶之所，让茶与大自然融合，让心灵在大自然中安恬自由找到归宿。古代文人雅士都偏爱松下品茗。松者，寿也。松的古貌苍颜，铜枝铁干，气扬云霄，傲雪凌霜，冷翠凝碧，意境幽寒，正合茶性和茶人心性。古琴曲有一首《风入松》，刘基《松风阁记》云：“如吹埙篪，如过雨，又如水激崖石，或如铁马驰骤；忽又作草虫鸣切切，乍大乍小，若远若近，莫可名状。”“人籁不如天籁。”松风是天籁之音，听松风是一种体悟自然的享受。而茶鼎烹茶时水沸发出的响声不就像飕飕作响的松风吗？苏东坡说：“雪乳已翻煎脚处，松风忽作泻时声。”此景、此物、此情，物我两忘了。