自制凉茶不宜隔夜饮用

    原题：自制凉茶不宜隔夜饮用－－专家提醒：勿信偏方乱选药，针对体质配茶品

    7月4日讯：这两天，连续高温天使得申城各类消暑用品的销售火爆。其中，各类茶饮料更成为最近的抢手货。不少白领更尝试自制凉茶，各种凉茶的配方也在网上疯传。对此，专家提醒市民，自制凉茶不可胡乱选材，隔夜凉茶更是有害健康。

消暑产品销售火爆

昨天，记者在沪上多家超市看到，不少商家“趁热”推出各类消暑产品的促销活动。在冷饮柜台，一些产品推出“买一送一”、“第二件半价”的活动，以吸引市民购买。

同时，凉茶、果汁类饮料销售看涨，冰咖啡、冰红茶、啤酒等清凉饮料的销量居高不下。在沪太路附近一家超市内记者看到，各类凉茶等饮料都被摆放在柜台显眼位置。“七八月天气越来越热，各种饮料都卖得很好。今年凉茶类饮料特别受欢迎，像罐装加多宝凉茶，我们几乎每天都能卖几十箱。”一家超市的工作人员告诉记者，比起普通碳酸饮料，越来越多的消费者开始青睐凉茶，“凉茶降火、健康，很受年轻人喜爱。”

白领热衷自制凉茶

　 “凉茶其实也可以自己煮，办公室里很多女同事都自己煮。前一天晚上在家里煮一大杯，第二天带来公司喝。” 在一家外企做市场工作的刘小姐告诉记者，一周前她就开始自己煮凉茶，办公室的同事们还会经常交流各种凉茶配方。

与此同时，沪上各家药房凉茶常用配料的销量最近也明显上升。童涵春堂的工作人员告诉记者，凉茶的常用配料如西洋参、石斛、菊花、金银花、焦决明、乌梅、山楂、莲心等药材6月底至7月初比前段时间增长了两成。

隔夜凉茶有损健康

　 “很多百姓会在晚上临睡前把凉茶做好，经一夜浸泡后，第二天再喝，其实这样做是不健康的。”执业药师告诉记者，凉茶凉而不寒，清热而不伤脾胃，是四季皆宜的饮品。不过，隔夜凉茶反而对健康不利。

此外，市民在煮凉茶时最好是能根据自己的“热气”和体质来选择药材，切不可胡乱选药。如果对药性不了解，不要听信网络或是其他渠道得来的各种偏方秘方，最好事先咨询有经验的中医师，在中医师的指导下配一料针对身体体质个性化强的“凉茶”。

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陈皮茶：将干橘子皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

薄荷凉茶：取薄荷叶、甘草各6克放入锅内，加2500克水，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀，常饮能提神醒脑。

桑菊茶：将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖即成，可散热清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。

荷叶凉茶：将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克，放入水中，共煮20分钟左右，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。

香兰凉茶：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，用500毫升开水冲溶，上盖闷5分钟，加入冰块冷却待饮，能解热祛风、清暑化湿、开胃止呕。