夏日消暑“茶经“

药茶，是在茶叶中添加食物或药物制作而成的，广义的药茶还包括不含茶叶，由食物和药物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的代茶饮用品。可消暑解毒、保健养生或疗疾防病，成为闽南人消暑去热的一大选择。

凉茶，是大家更为耳熟能详的一种药茶，也是不少市民喜爱的消暑饮品。一般是将药性寒凉和能消解人体内热的中草药煎水成饮料，以消除夏季人体内的暑气，或治疗冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。目前，市面上的凉茶品牌琳琅满目，选择多样，在一般药店即可选购。

水果茶，是另一种广受欢迎的消暑饮品。在漳州的大街小巷，众多商家都会提供新鲜水果现榨的服务，其天然可见的特质，受到不少市民的青睐。选择自己喜爱的水果，搭配红茶、绿茶等，一起制成具有某种特定功效的饮料，可热饮可冰饮。比如，枣茶、梨茶、桔茶、山楂茶、甘蔗汁等。

推荐几款简单易学的夏季消暑茶饮，让大家在一片茗香果香中，安全度暑哦!

苦瓜解暑茶

做法：将苦瓜上端切开，挖去瓜瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风处阴干，取下洗净，连同茶切碎、混匀，取10克放入杯中以沸水冲沏，闷半小时，可频频饮用。

功效：清热解暑除烦，适用于中暑发热、口渴烦躁、小便不利等。

绿豆薄荷茶

做法：绿豆50克加水5杯，浸泡4小时，文火煎至绿豆开花，另取水1小杯煮沸后，将薄荷叶15克投入，半分钟后离火，饮服时取汁加糖适量与绿豆汤同服。

功效：消暑清热、解毒祛风。适宜于烦热口渴或有咽痛、小便短赤、皮疹瘙痒等。

西瓜番茄汁

做法：西瓜、番茄各200克，榨汁，加白糖搅匀，代茶饮。

功效：清热解暑，凉血利尿。用于暑热口渴、食欲不振、小便不利、大便秘结。

姜盐茶

做法：生姜2片，食盐4克，绿茶6克，一起放入杯中用沸水冲泡30分钟后饮服。

功效：清热润燥、和胃止呕，适用于口渴多饮、胃部不适、心中烦闷、多尿等。

枇杷竹叶茶

做法：枇杷叶、鲜竹叶、芦根各20克，洗净切粗末，放入锅内加水500毫升，煎煮15分钟，去渣滤汁，趁热放入少许白糖和食盐即可饮用。

功效：清热生津，止咳平喘，适用于发热咳嗽、咳痰黏稠、口渴津少等，也为清暑之佳品。

菊花茶

做法：白菊5克，金银花、甘草、茶叶适量，沸水冲泡，盖上盖10分钟即可饮用。

功效：祛暑生津、清热明目和消炎解毒之功。用于风热感冒，头痛眩晕等症，尤适于高血压者。