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祁门红茶不宜泡的太浓

来源：作者：发布日期：2017-03-03 17:24:29

文章简介：祁门红茶被称为红茶皇后，位居世界三大高香名茶之首。与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌瓦茶被公认为世界三大高香红茶。在国际上有很高的品牌价值。祁红茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛

祁门红茶被称为红茶皇后，位居世界三大高香名茶之首。与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌瓦茶被公认为世界三大高香红茶。在国际上有很高的品牌价值。祁红茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。祁门红茶可以给人们提供丰富的核黄素、叶酸、胡萝卜素、生育酚及叶绿醌，并且是食品中氟化物的重要来源。但太浓的祁门红茶不宜饮用。茶泡得太浓，喝得太多，会刺激胃酸和肠胃液增加，引起肠胃不适。尤其空腹喝浓茶，因为咖啡碱的作用，常会使心脏机能亢进，精神兴奋，有人会一夜失眠到天亮。喝浓茶可能导致氟中毒，人体摄入氟的安全值是每日3～4.5毫克，如果长期超量喝浓茶，会导致氟斑牙和氟骨症。不久前，我国营养研究所、食品卫生研究所对国内20种茶叶的含氟量测定发现，每公斤茶叶中，氟化物含量平均为186．2毫克，高出其它食品数十至百倍；其中广西、四川的砖茶每公斤中含氟量高达430毫克至521毫克，长期饮用，尤其是泡成浓茶喝，可引起氟中毒。此外，茶叶中的铝和草酸含量也比较高，农药残留量超过国家允许标准的为数也不少。从饮茶健康出发，祁门红茶的浓度应该控制在1比50以上。

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