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大红袍的新茶不宜饮用

来源：作者：发布日期：2017-03-03 17:24:20

文章简介：每年大红袍的新茶在六七月上市，很多茶友不做分辨就争相购买饮用，其实大红袍的新茶不宜饮用。新茶并非越新越好，大红袍在制作过程中多次焙火、烘烤，新茶不仅有很多的火气，内含的多酚类氧化物活性没有稳定下来，故不宜

每年大红袍的新茶在六七月上市，很多茶友不做分辨就争相购买饮用，其实大红袍的新茶不宜饮用。新茶并非越新越好，大红袍在制作过程中多次焙火、烘烤，新茶不仅有很多的火气，内含的多酚类氧化物活性没有稳定下来，故不宜饮用。除了很容易引起上火、溃疡、便秘症状外，对肠胃的刺激和伤害也较大，由于新茶刚制作出来，存放时间短，较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。
茶叶知识学习网推荐正确方法是放置半个月以后再饮用。

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