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信阳毛尖有抗癌的功效

来源：作者：发布日期：2017-03-03 17:23:06

文章简介：信阳毛尖在制作工艺中没有经过发酵，很大程度的保存了茶叶中的多酚类和维生素类，在抗癌方面的功效比较明显。科学研究表明，绿茶中的有机抗癌物质主要为生物碱，茶多酚，维生素C和维生素E；茶叶中的无机抗癌元素主要为硒

信阳毛尖在制作工艺中没有经过发酵，很大程度的保存了茶叶中的多酚类和维生素类，在抗癌方面的功效比较明显。科学研究表明，绿茶中的有机抗癌物质主要为生物碱，茶多酚，维生素C和维生素E；茶叶中的无机抗癌元素主要为硒，钼，锰，锗等。尤其是咖啡碱和茶多酚，两者所产生的综合作用，不仅有很好的提神的作用，还具有提高人体免疫能力和预防癌症的作用。信阳毛尖中的生物碱和茶多酚的含量都较高，有很高的抗癌效果。茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物)，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有稗益。信阳毛尖中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。由于GAT有抑制黄曲霉素、苯并吡等致癌物质的突变作用，故有抑制肿瘤转移的效应；茶叶中含有大量EGCG，它能有效地抑制人体中促瘤剂活性，可有效地防癌细胞的生成；茶叶提取物T—8750剂对胃腺癌细胞有明显的抑制作用;亚硝胺及亚硝基化合物，是公认的主要致癌物质。

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