宁可食无肉也要喝好茶

虽然我只是个二十多岁的小伙子，却有十多年的“泡茶史”，也该算得上是个“老茶壶”了。

说起喝茶，有听说过犯“茶醉”的，却没听说过有犯“茶病”的；倒霉的我就这么犯了一次病，那是1999年我正读初三，因为得了胃肠急病，被送进了市医院――要知道当时在农村，进市医院是“相当严重”的，医生感慨地说：“不抽烟不喝酒，又没吃过什么辛辣的东西；每晚一壶浓茶就能把胃灌成这样，可真不多见。”因为这个，还被家里禁了半年的茶，后来我又背着家里偷偷地喝起茶来，所以这个“恶习”至死不变。

记得大三的那年暑假，到杭州去投奔一位老朋友。到了杭州，我说可以不去看西湖，也不能不去尝尝正宗的龙井。于是两个人花了一百块钱，到茶楼喝了一泡龙井，当然是朋友付的钱，他还因此郁闷了许久。临走时，我又向这位哥们借了三百块钱，换回了两铁罐子的龙井，朋友大呼冤枉：“简直是鬼子进村，三光啊！”

毕业工作后，我发现，这几年，父亲也收藏了不少好茶，当然很多茶是亲友们送的。父亲自己舍不得喝，肯定也舍不得给我。于是我便假装说，要将好茶拿去送给谁谁谁，结果都送到我的肚子里去了，父亲也明知其中有诈，可也没有办法，谁叫我是他儿子呢。

上班后，才知道老板也喜欢喝铁观音，于是有事无事，便跑进老板办公室去泡茶，相对而言，我喝的只是“茶”，老板喝的却是“好茶”。后来跟老板混熟了，我才发现，原来老板比我更“精明”，他虽然懂茶，却并不经常自己泡茶，而总是跑到单位楼下的茶叶店去“品茶”，老板是那里的大主顾，他说要去品新茶，店家拿出来的当然是“上好茶”了，了解了这些“情报”之后，当然不忘和老板套近乎：“下次也带上我吧！”

这几天天气比较闷热，前天中午休息的时候，老板拍拍我的肩膀说：“小张啊，咱又犯茶瘾了，去喝茶不？”两个人说着就到了楼下，老板径直对店家说：“想来你这喝好茶了。”店家一听，赶忙从冰箱里翻出一块“大石头”，从上面挖出一小搓茶叶来，将茶叶一片片地撕散了，店家说：“别说了，刚才那一块大‘石头’，市值八万多元呢，这么一小搓大概就快上百元了，要是不懂茶的人来喝，还真有点舍不得……”

晚上的时候，又一个人泡起了浓茶；读书，当读到苏轼“宁可食无肉，不可居无竹”的时候，就想起了这些事，我想，会品竹的人一定会品茶，“居无竹”的人也一定“居无茶”；这么说来，是无肉使人瘦，无茶才“使人俗”呢。