中原茶城中国酒业茶叶网网：中国茶叶爱好者提供最新绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶、花茶、草茶、人工茶知识及茶业展会新闻资讯信息门户网站平台

红茶怎样品鉴评茶师传授经验

来源：作者：发布日期：2017-03-03 16:40:13

文章简介：对于喝惯了铁观音的闽南人而言，红茶仍是较为陌生的茶饮，多数人欠缺红茶品鉴知识。昨天，评茶师徐庆生通过本报向读者传播红茶品鉴知识。在多数人看来，茶得喝热的。但对红茶而言，冷热饮皆宜。冷热饮同样滑顺，才是好

对于喝惯了铁观音的闽南人而言，红茶仍是较为陌生的茶饮，多数人欠缺红茶品鉴知识。昨天，评茶师徐庆生通过本报向读者传播红茶品鉴知识。

在多数人看来，茶得喝热的。但对红茶而言，冷热饮皆宜。冷热饮同样滑顺，才是好茶。如果冷饮时觉得苦涩，就不是好茶。

如何区分真假金骏眉？徐庆生说，首先要看条形，因金骏眉取海拔1000米以上的高山野茶为原料，高山茶的碳含量大于氮含量，所以中间大两头小，外形像眉毛，颜色是黑黄白相间，条索紧结。而如果是采用低山茶为原料的假金骏眉，因碳含量低，做出的茶形是弯曲的，绒毛多，易脱落。

其次看叶底。金骏眉呈古铜色，不粘手。假的低山茶芽叶则有点粘烂。金骏眉的薯香是幽香，低山茶香味较烈，喝到后面变得苦涩。金骏眉回甘快，呈放射状；低山茶回甘慢，呈点状，只在舌尖、舌根回甘。汤色方面，金骏眉是宝贵华丽的金黄色，低山茶则是传统红茶的琥珀色。

对于红茶的未来，徐庆生认为，眼下红茶市场鱼目混珠，但明年可能会分化。因为红茶属小茶种，以前人们喝得不多。但眼下，随着红茶热销，人们对红茶的了解也越来越深，越能分辨出高低真假。

本文:红茶怎样品鉴评茶师传授经验
文章地址：https://www.cnjiucha.com/jiankng/167913.html 转载请保留链接地址

本文资讯来源网络，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，敬告用户需审慎决定。

标签：红茶怎样品鉴评茶师传授经验

最新图文资讯