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喝茶重在科学

来源：作者：发布日期：2017-03-03 16:34:29

文章简介：　　喝茶对健康是有益的，这已是社会共识，但当中也有差异性。茶不同，喝的人不同，功效自然就不同，效果也会相应有所不同。所以应该秉着一个科学理智的态度，不能盲从，用科学数据说话，而且要适度。之所以喝黑茶，正是源自它的功效比

喝茶对健康是有益的，这已是社会共识，但当中也有差异性。茶不同，喝的人不同，功效自然就不同，效果也会相应有所不同。所以应该秉着一个科学理智的态度，不能盲从，用科学数据说话，而且要适度。之所以喝黑茶，正是源自它的功效比较靠谱。

5000年前，神农发现茶具有解毒功能，人类便从此开始利用茶树资源。茶叶一开始是被当作药用，而后由药食并重逐步演化为以作饮料为主。中国有“以茶治病”的历史，有关中国古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载，历史上有很多。而现代西医认为：茶中的多酚类、茶色素类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸类、生物碱类和无机元素类都对人体具有保健功能。例如，黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物。这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。尤其是茯砖茶中含有冠突散囊菌，经过代谢作用，可以产生大量促进肠胃消化、降低血脂、改善和调节人体功能的酶和小分子代谢产物。

如今茶已被世界各国公认为健康饮料，其消费量仅次于水。黑茶本身具有良好的口感，同时能增强人体免疫能力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、降胆固醇、调节新陈代谢，所以被世界茶学界、医学界公认为2l世纪的健康饮料。（来源：大连日报）

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